Як приготувати квашену краснокочанную капусту?
Восени для господинь настає час заготовок. Існують цікаві рецепти по заготівлі червонокачанної капусти. Як же заквасити краснокочанную капусту?Власне рецепт заквашування білокачанної капусти від червонокачанної особливо нічим не відрізняється. Отже, нам знадобляться: червонокачанна капуста, сіль харчова велика, перець горошком, виноград, яблучка і листя виноградні.
Як же ми будемо квасити капусту?
Качанчики капустки ретельно очистити від всяких пошкоджень, листочків. Розрізати на кілька частин і нашаткувати. Сіль береться з розрахунку на одне відро капусти жменю (жменя) солі харчової. Нашатковану капусту гарненько змішують з сіллю, трохи стискаючи її.
Потім викладають в підготовлену посудину - це може бути бочка для засолювання, банку, емальована каструля, на дно якої покласти листя винограду. Кладемо капусту пошарово, весь час добряче ущільнюючи руками, кладемо між шарами капусти перчик, яблучка нарізані і виноградники.
Зверху капустку прикрити виноградним листом, потім шматочок полотна і гурток з вантажем. Зверху капустки виділитися сік. Кілька днів капуста знаходиться в теплі, а потім потрібно прибрати в холодне місце. Приблизно через сорок п`ять днів капуста буде готова.
-
Як приготувати квашену капусту в качанах? -
Як приготувати кольорову мариновану капусту? -
Як приготувати просту квашену капусту? -
Як приготувати салат з білокачанної і червонокачанної капусти? -
Як приготувати салат з цвітної капусти з зеленою цибулею? -
Як приготувати гостру квашену капусту з морквою «оранж» швидкого приготування?
Як приготувати квашену капусту швидкого приготування з ріпчастою цибулею? Якщо на щастя у вас немає алергії на цибулю ріпчасту, то випаде запаморочлива можливість випробувати квашену капусту з його впровадженням в рецептурі. З незвичайним рецептом приготування капусти квашеної ви зможете ознайомитися в статті. Що добре…
Як смачно приготувати брюссельську капусту? Дуже смачна страва, гідне особливої уваги гурманів, можна приготувати, маючи в наявності пів кіло брюссельської капусти, жменю горішків, масло і чебрець. Рецепт не складний. Отже, приготування цього смачного страви почнемо з простого - чистимо…
Як приготувати квашену капусту з солодким перцем? Капуста квашена з додаванням солодкого перцю досить захоплююче не очевидно блюдо. Воно поєднує в собі такі, здавалося б, різні овочі. Однак, якщо вдуматися, то немає нічого складного в тому, щоб приготувати капусту по даним рецептом. Ця страва під…
Суп-пюре з цвітної капусти Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курячий бульйон - 500 мл. Молоко - 500 мл. Цвітна капуста - 1 качан. Вершкове масло - 25 г. Шафран - щіпка. Зелень - петрушка. Оливкова олія - 1-2 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо…
Що можна приготувати з пекінської капусти? Пекінська капуста має ніжний і злегка пряний смак. З цієї капусти можна приготувати смачні салатики. Ось рецепти. Для салату на знадобляться: пекінська капуста, 2 варені яйця, майонез 200 грам, два свіжих огірка. Пекінську капусту нарізаємо на…
Як засолити кольорову капусту? Для соління вибирайте головки цвітної капусти щільні і білого кольору, якщо капуста жовтувата, вона буде виглядати досить непривабливо. Крім того, така капуста, як правило, переросла, ніжки в середині будуть жорсткими, а суцвіття пухкими. Капусту…
Як приготувати тушковану краснокочанную капусту з яблуком і буряком? Відео: ROTKOHL червонокачанної Тушкована КАПУСТА з Яблуками і Журавлиною | НІМЕЦЬКИЙ Рецепт НУ Дуже смачно !! Смачне і одночасно дієтичне блюдо можна приготувати з червонокачанної капусти, буряка і яблук. Таке блюдо може приготувати будь-яка…
Як приготувати капусту цвітну з шинкою і сиром? Страви з цвітної капусти дуже корисні і смачні. З неї чудовим чином можна приготувати страву під назвою «Капуста цвітна з шинкою і сиром». Воно дуже просте у виконанні і з ним може впоратися навіть сама починаюча господиня. Як же…
Квашена капуста рецепт складовіКапуста білокачанна - 1 головка.Морквина - 1 шт.Сіль - 1 ст.л. (З гіркою).Як приготувати квашену капустуКапусту нашаткувати. Посолити і розмішати, щоб сіль рівномірно розподілилася. Пам`ятайте капусту трохи, але вона не повинна пустити…
Як приготувати швидку квашену капусту «по-російськи»? Відео: Квашена капуста швидкого пріготовленія.Получітся швидко, смачно, корисно! Капуста квашена з традиційною назвою «По-русски» приємно порадує своїм гострим і хрустким смаком любителів патріархальної квашеної капусти. Не стану…
Як приготувати кольорову капусту у фользі? Для приготування цієї страви не потрібно, якесь велике кулінарну майстерність, його може виконати і зовсім недосвідчена господиня. Як же приготувати кольорову капусту у фользі? Процес приготування цвітної капусти в фользі не займатиме у вас…