Як приготувати мариновану білокачанну капусту «вітраж»?
категорія Кулінарія
Відео: Маринована капуста швидкого приготування. Швидко і дуже смачно.

Отже, на нашому столі повинно перебувати наступне:
Капуста білокачанна - один невеликий вілочек-
Буряк - одна штучка-
Морквина - приблизно дві або чотири штучки-
Баклажанчікі - одна штучка-
Огірочок - дві або три штукі-
Томати - близько трьох штучек-
Перець солодкий - дві штучки-
Цибуля ріпчаста - близько трьох штучек-
Яблуко - одна штучка-
Часник - одна головка-
Кріп - приблизно дві веточкі-
Цукор-пісок - приблизно одна десертна ложка-
Сіль велика - приблизно дві ложки супових-
Оцет дев`ятивідсотковий - одна супова ложка.
Процес роботи з приготування маринованої білокачанної капустки «Вітраж»:
Капусту помити і порізати шашечками великими. Овочі добре вимити і почистити, потім порізати на великі шматочки, можна четвертинки. Перець очистити від серединки. У яблука обов`язково видалити серцевину і розрізати на великі часточки. Потім взяти трилітрову банку і скласти шарами всі продукти. Далі покласти кріп, сіль і цукор і додати крутий окріп, так щоб він покрив овочі повністю. Потім поставити на стерилізацію хвилинок на двадцять п`ять, в кінці додати оцет і закатати банку.