Як приготувати мариновану кольорову капусту «слойка»?
категорія Життя
Відео: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА МАРИНОВАНИЙ ПО-КОРЕЙСЬКИ Цвітна капуста по корейськи Рецепт корейської капусти
Дуже багато хто воліє їсти квашену капусту, проте існують досить цікаві рецепти і маринування капусти. Зокрема хотілося б описати в цій статті рецепт виготовлення кольорової капусти під назвою «Слойка». Як же приготувати кольорову капустки «Слойка»?Слід мати на своєму столі або в холодильнику наступні продукти:
Капустка кольорова - приблизно один кілограмм-
Перець червоний і зелений солодкий - приблизно вісім штук-
Петрушка, зелень - приблизно один пучечок.
Заливка.
Окріп приблизно два стакана-
Сіль - приблизно дві з половиною ложки супових-
Есенція оцтова семидесятивідсоткового - приблизно одна десертна ложка.
Процес виготовлення капусти кольоровий «Слойка»:
Капустки ретельно промиємо і розберемо на невеликі суцвіття. Перець також промивається, розрізається на половинки або четвертинки, сердцевінку видаляється. Перець очищений ріжемо на смужки. Зеленушку петрушки промити і дрібненько нарізати.
Потім взяти підготовлену баночку і скласти в неї шарами кольорову капусту, перець і зелень. Приготувати заливку. І залити її в банки з овочами.
Поставити на стерилізацію хвилинок на двадцять це для літрової банки, і тільки в кінці додати оцтову есенцію половіночку чайної ложки на банку в один літр. Потім банки закатати і поставити догори дном і гарненько утеплити.