Як приготувати пісний «монастирський» салат?

Як приготувати пісний «Монастирський» салат? Цей салат - відмінна альтернатива вінегрету. Готується дуже швидко зі звичайних продуктів: квашеної капусти, мочених яблук і моченої брусниці.

На дві порції потрібно:
Чотириста грамів квашеної капусти, двісті грамів моченої брусниці, два мочених яблука, дві чайні ложки цукру, рубана зелень кропу, мелені кориця і гвоздика

приготування:

1. Квашену капусту віджати, розсіл злити в окрему миску. Брусницю відкинути на друшляк і зібрати розсіл. З`єднати брусничний і капустяний розсоли додати цукор, корицю і гвоздику на кінчику ножа. Маринад прокип`ятити в сотейнику протягом двох-трьох хвилин і остудити.

2. У квашену капусту додати брусницю, полити заправкою, добре перемішати і викласти в салатник.

3.Посипать зверху рубаною зеленню кропу. Нарізати мочені яблука на тоненькі часточки і прикрасити салат.

У цій страві можна використовувати не мочену брусницю, а заморожену.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пісний «монастирський» салат?