Капуста квашена з традиційною назвою «По-русски» приємно порадує своїм гострим і хрустким смаком любителів патріархальної квашеної капусти. Не стану стверджувати, що даний рецепт є класикою. Найважливіше, що необхідно знати будь-якій господині, яка вирішить приготувати з даного рецептом - це те, що його неможливо майже нічим зіпсувати. Якщо вам набридло покупна магазинна капуста, то приготувати власну квашену капусту, а особливо «По-русски» з нашим рецептом буде досить просто. Як же приготувати швидку квашену капусту «По-російськи»?
Приготуємо наступні продукти:
Капуста білокачанна - приблизно десять кілограммов- Морквина - приблизно двісті грамів. Маринад в розрахунку на один літр води:
Сіль велика харчова - близько двохсот граммов- Рослинна олія - близько двохсот граммов- Оцет дев`ятивідсотковий - сто п`ятдесят граммов- Цукор-пісок - приблизно п`ятдесят грамів.
Починаємо закваску капусти:
У цьому рецепті, щоб прискорити процес заквашування капусти використовується оцет. Необхідно нашаткувати капустки білокачанну і морквину. Все перемішати, злегка стискаючи суміш.
Капусту з морквою скласти в посуд для заквашування. Потім необхідно приготувати маринад. Киплячим маринадом залити капусту і залишити на двадцять чотири години на теплому місці. Потім поставити на холод.
Відео: Як квасити капусту в домашніх умовах. Простий рецепт смачної солоної капусти Існує багато рецептів приготування квашеної капусти. Даний рецепт відрізняється своєю простою і дуже хорошим смаком приготовленої капусти. Складові: Капуста, сіль,…
Цвітна капуста дуже корисний дієтичний продукт, існує багато способів приготування страв з цвітної капусти. Зокрема, можна приготувати з неї салат. Як же приготувати салат з цвітної капусти? Необхідно взяти такі продукти: Цвітна капуста - близько…
Відео: Гостра маринована капуста швидкого приготування Кулінарної науці відомо досить багато унікальних рецептів приготування квашеної капусти. Повірте, цей процес може бути, як досить клопітно і довгим, так і швидким і приємним. Як правило,…
Якщо на щастя у вас немає алергії на цибулю ріпчасту, то випаде запаморочлива можливість випробувати квашену капусту з його впровадженням в рецептурі. З незвичайним рецептом приготування капусти квашеної ви зможете ознайомитися в статті. Що добре…
Капуста квашена з додаванням солодкого перцю досить захоплююче не очевидно блюдо. Воно поєднує в собі такі, здавалося б, різні овочі. Однак, якщо вдуматися, то немає нічого складного в тому, щоб приготувати капусту по даним рецептом. Ця страва під…
Відео: Маринована капуста швидкого приготування. Швидко і дуже смачно. Вам набридло дивитися на похмурі ряди банок? Що ж, тоді маринована капустка «Вітраж» надзвичайно пожвавить ваші зимові запаси. До того ж готується вона так…
Страви з цвітної капусти дуже корисні і смачні. З неї чудовим чином можна приготувати страву під назвою «Капуста цвітна з шинкою і сиром». Воно дуже просте у виконанні і з ним може впоратися навіть сама починаюча господиня. Як же…
складовіКапуста білокачанна - 1 головка.Морквина - 1 шт.Сіль - 1 ст.л. (З гіркою).Як приготувати квашену капустуКапусту нашаткувати. Посолити і розмішати, щоб сіль рівномірно розподілилася. Пам`ятайте капусту трохи, але вона не повинна пустити…
Цвітна капуста дуже смачна і корисна. З неї можна приготувати дуже смачний гарнір, який ідеально підійде для м`яса або риби - «Цвітна капуста, смажена в панірувальних сухарях». Отже, для того, щоб приготувати гарнір «Цвітна…
Відео: Смачні Рецепти Капуста Квашена Тушкована Багато хто з нас любить рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушкувати з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Складові: Риба - півтора…
Для приготування цієї страви не потрібно, якесь велике кулінарну майстерність, його може виконати і зовсім недосвідчена господиня. Як же приготувати кольорову капусту у фользі? Процес приготування цвітної капусти в фользі не займатиме у вас…
zdorfaq.ru » Кулінарія » Як приготувати швидку квашену капусту «по-російськи»?