Як приготувати швидку квашену капусту «по-російськи»?

Відео: Квашена капуста швидкого пріготовленія.Получітся швидко, смачно, корисно!

Як приготувати швидку квашену капусту «По-російськи»? Капуста квашена з традиційною назвою «По-русски» приємно порадує своїм гострим і хрустким смаком любителів патріархальної квашеної капусти. Не стану стверджувати, що даний рецепт є класикою. Найважливіше, що необхідно знати будь-якій господині, яка вирішить приготувати з даного рецептом - це те, що його неможливо майже нічим зіпсувати. Якщо вам набридло покупна магазинна капуста, то приготувати власну квашену капусту, а особливо «По-русски» з нашим рецептом буде досить просто. Як же приготувати швидку квашену капусту «По-російськи»?

Приготуємо наступні продукти:

Капуста білокачанна - приблизно десять кілограммов-
Морквина - приблизно двісті грамів.

Маринад в розрахунку на один літр води:


Сіль велика харчова - близько двохсот граммов-
Рослинна олія - близько двохсот граммов-
Оцет дев`ятивідсотковий - сто п`ятдесят граммов-
Цукор-пісок - приблизно п`ятдесят грамів.

Починаємо закваску капусти:

У цьому рецепті, щоб прискорити процес заквашування капусти використовується оцет. Необхідно нашаткувати капустки білокачанну і морквину. Все перемішати, злегка стискаючи суміш.

Капусту з морквою скласти в посуд для заквашування. Потім необхідно приготувати маринад. Киплячим маринадом залити капусту і залишити на двадцять чотири години на теплому місці. Потім поставити на холод.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати швидку квашену капусту «по-російськи»?