Як готується "копенгагенський" рибний салат?

як готується Цей рибний салат має заморське назву, але продукти, що входять до складу салату прості, це овочі, фрукти і риба. Ось рецепт копенгагенського салату.

Нам знадобляться такі продукти: два кисло-солодких яблука, триста грам філе риби (з білим м`ясом: хек, судак ...), два свіжих помідора, один маринований огірок, невеликий пучок петрушки, гірчиця і майонез, перець і сіль, одна невелика цибулина (краще червона).

Готуємо салат.
Філе риби нам необхідно зварити до готовності. Варимо філе в підсоленій воді, сюди ж додаємо в горошку перець. Зварене філе виймаємо з води і даємо йому охолонути. Остигнула рибу необхідно нарізати смужками.

Тепер овочі. Огірок маринований нарізаємо на кубики середні по величині. Помідори свіжі моєму і теж нарізаємо на такі ж кубики, що і огірок.

Петрушку миємо й подрібнюємо. Цибулину нам треба почистити і нарізати дуже тонкою соломкою.
З яблук необхідно зняти шкірку і потім нарізати їх на кубики по розмірам такі ж, як огірки і помідори.

Викладаємо в миску всі овочі, яблука і шматочки риби. П`ять ложок майонезу змішуємо з однією ложкою гірчиці і додаємо подрібнену петрушку. Розмішуємо і цією заправкою поливаємо салат.
Розмішуємо акуратно "копенгагенський" рибний салат і подаємо його відразу ж на стіл.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується "копенгагенський" рибний салат?