Як готується салат "літній" з креветками і шинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Літній салат з креветками і помідорами | Bon App tit France

Нам знадобляться: два помідора, одне яйце, сто грам креветок, один огірок, одна морквина і три редиски, дві скибочки шинки і майонез. Листя салату, один перець, чотири оливки і пару солоних кільки. Свіжа зелень і лимон.
Спочатку необхідно відварити і почистити заморожені креветки. Потім креветки (м`якоть) необхідно нарізати дуже дрібно. Сиру моркву і свіжий огірок і редис моєму і теж нарізаємо дуже дрібно. Нарізаємо дрібними кубиками і шинку. Тепер змішуємо всі нарізані овочі з шинкою, додаємо трохи майонезу і перемішуємо.
Помідори миємо й розрізаємо навпіл, виймаємо м`якоть і начиняє кожну з половинок цим фаршем (овочі + шинка).
Дрібно нарізаємо оливки. Зелень рубаємо. Яйця відварюємо. Розрізаємо яйця навпіл і виймаємо жовток. Змішуємо порізані оливки з зеленню (трохи) і жовтком, плюс трохи майонезу. Начиняємо цим фаршем половинки білків.
Салатні листя і солодкий перець миємо. Нарізаємо перець соломкою, листя залишаємо цілими.
На блюдо тепер викладаємо листя, зверху перець соломкою. Зверху половинки помідорів з начинкою, зверху на помідор половинки яєць з начинкою. Поруч викладаємо на блюдо кільки (або кладемо їх зверху, як на фото).
Салат готовий.