Як готується салат "матадор"?
категорія Кулінарія

Для приготування салату "Матадор" нам знадобляться: п`ять картоплин, два свіжих огірочка, три свіжих помідора, трохи майонезу, м`ясо яловичини (відварне) грам сорок, шинка або балик (грам сто). Сіль, перець, свіжий салат в листі.
Салат готується дуже швидко. Картопля необхідно відварити (можна варити в мундирах). Потім чистимо від шкірки картоплю і нарізаємо вже остиглий на НЕ великі часточки. Можна соломкою порізати.
Огірочки і помідори моєму, потім нарізаємо овочі часточками і кільцями (огірки). Якщо огірки великі попалися, то ріжемо півкільцями.
Балик або шинку нарізаємо так само соломкою. М`ясо нарізаємо теж соломкою, так гарніше буде виглядати салат. Можна обидва види м`яса кубиками порізати.
Потім всі компоненти ми змішуємо і солимо. Перець додаємо до смаку і по необхідності.
Викладаємо салат по плоским страв. А зверху майонезом малюємо густу сіточку.
Можна салат "Матадор" викладати на салатні листя. Або ж листя можна порвати дрібно і додати в салат.
Приємного вам апетиту!