Як готується салат "загадка"?
категорія Секрети і міфи
Нам потрібні: філе окуня морського грам двісті - триста, два свіжих огірочка, підлогу банки кукурудзи консервованої, майонез, штук вісім оливок, один пучок петрушки, рис (сирого півсклянки) і два яйця.
Починаємо готувати салат з приготування філе окуня. Філе необхідно розморозити і зварити до готовності у воді з сіллю, з лавровим листом і з шматочком морквини (бажано).
Звареного філе даємо охолонути прямо у власному бульйоні.
Тим часом ставимо варитися яйця. Варимо їх хвилин п`ятнадцять -Двадцять.
Оливки нам необхідно порізати кружальцями, якщо є кісточки, то їх необхідно видалити. Петрушку миємо й нарізаємо дрібно.
Огірки миємо й нарізаємо на півкільця.
Рис нам теж необхідно відварити в підсоленій воді. Варимо до готовності і не переварюємо рис.
Тепер остиглі шматочки рибного філе виймаємо з бульйону, нарізаємо смужками. Додаємо огірки, нарізані кубиками яйця, петрушку, нарізані оливки і додаємо майонез з перцем і сіль.
Перемішуємо салат і додаємо кукурудзу.
Салат "Загадка" з морським окунем готовий.
Смачного!