Як готується салат "нептун"?
категорія Кулінарія
Нам знадобиться: сто грам копченої або солоною сьомги (форелі), трохи червоної ікри, один свіжий огірок, один свіжий болгарський перець (бажано жовтого кольору), один лимон, один пучок петрушки свіжої.
Готуємо страва. Обмиваємо перець і свіжий огірок. З огірка шкірку не очищують, а нарізаємо його тонкими півкільцями або ж соломкою. Перець чистимо від насіння і хвостик видаляємо. Нарізаємо перець тоненькою соломкою.
Рибку (сьомгу) необхідно нарізати маленькими шматочками або можна теж соломкою порізати. Відразу ж після цього видавлюємо на шматочки рибки трохи свіжого лимонного соку.
Беремо підготовлене широке блюдо і починаємо викладати салат. Викладаємо порізані огірочки і трохи солимо їх. Потім викладаємо соломку з перцю. Теж трохи солимо.
Зверху викладаємо шматочки рибки. Посипаємо рибу дрібно рубаною зеленню. А зверху на зелень викладаємо в якості прикраси червону ікру. Видавлюємо пару крапель майонезу між ікринками.
Салат "Нептун" готовий.
Смачного!