Як готувати салат "весняний" з горбушей?
категорія Кулінарія
Нам знадобляться: свіжого редису грам сто, два (три) помідора свіжих, стільки ж і огірків свіжих, майонез, грамів триста горбуші замороженої, невеликий пучок салатного листя і свіжий кріп (теж один пучок). Спеції: мелений перець, прянощі до риби.
Готуємо салат.
Спочатку нам треба обсмажити шматочки горбуші. Рибу смажимо на сковороді в рослинному маслі. Можна не смажити, а запекти горбушу в духовці. Не забуваємо посолити і поперчити шматочки риби.
Зі свіжими овочами чинимо так: моєму їх і просушують. Редиску нам необхідно кружечками нарізати, помідори - часточками тоненькими, огірки свіжі кільцями або півкільцями.
З`єднуємо остиглі шматочки горбуші з нарізаними овочами. Так само в миску з салатом додаємо порізаний кріп і салатні листочки.
Солимо салат, посипаємо спеціями і перцем меленим, додаємо майонез. Перемішуємо дуже акуратно (щоб шматочки риби не розвалилися). Перекладаємо готовий салат "Весняний" з горбушей в красивий салатник і подаємо до столу.
Смачного!