Як приготувати тушковане м`ясо в гарбузі?
категорія Кулінарія
Складові:
Тиква- М`ясне філе- Борошно-Шампіньони- Ананаси консервірованние- Сир твердий- Слівкі- Сіль і спеції.
Процес приготування:
Необхідно взяти невелику гарбуз, помити її і зрізати вершечки, яка буде служити кришечкою нашому імпровізованому горщику з гарбуза. Потім через отвір, що утворився в гарбузі, очищаємо її від насіння і зскрібає м`якоть гарбуза.
Окремо промиваємо м`ясне філе. М`ясо можна брати будь-, на ваш смак. Після цього його нарізаємо брусочками і трохи обсмажуємо, потім додаємо борошно, перчик і сіль.
Також необхідно підсмажити на іншій сковороді нарізані печериці.
В гарбуз викладаємо м`ясо зі сковорідки, потім печериці, далі розкладаємо консервований ананас, який нарізаємо на шматочки, і шматочки гарбуза. Після цього посипаємо сирком натертим і заливаємо вершками. Гарбуз прикриваємо кришкою і прибираємо в піч, готуємо приблизно одну годину, температура в печі - 180 градусів. Після цього можна подавати до столу. Смачного.