Як приготувати рулет з цільної курки?

Як приготувати рулет з цільної курки? Блюдо з відмінним смаком і ароматом, гідне потрапити в вашу кулінарну скарбничку.

Складові:


Курка - одна штука, приблизно на півтора - два кілограмма-
Яйце куряче - дві штукі-
Майонез - сто граммов-
Часник - два зубчіка-
Кріп і спеції, сіль.

Процес приготування:

Спочатку треба підготувати тушку птиці. Для цього курку добре промити і зрізати крильця. Курку розкласти, як на курчати тютюну, шкурочкой вниз. Взяти гострий ножик і вирізати всі кісточки курячі, можна також скористатися спеціальними ножицями для курки. Повинен вийти курячий пласт без кісток.

Потім необхідно промазати майонезиком, посипати перетертим часничком, різними спеціями і сіллю.

Окремо приготувати омлет з курячих яєць, кропу і майонезу (трохи).

Готовий омлет викласти на куряче філе і акуратно скачати в рулетик. Потім перетягнути ниткою і покласти в пакет для запікання.

Поставити пектися в духовку на п`ятдесят хвилин або одну годину. Температура для випікання повинна бути - не більш двохсот градусів.

Після готовності, рулету дати трохи охолонути і звільнити від ниток, нарізати на шматочки і подавати до столу. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати рулет з цільної курки?