Як зробити суп пити?
Зміст
суп Піті - Традиційне азербайджанське блюдо, дуже ароматне і дуже поживне. Це гороховий суп, так що багатьох це може збентежити, але не варто засмучуватися, адже такого смачного горохового супу Ви можливо ще не пробували. Для нашого супу потрібні деякі незвичайні інгредієнти, так що це може трохи ускладнити процес приготування, але, у всякому разі, Ви можете їх легко замінити.
Як зробити азербайджанський суп Піті?
Цей суп на своїй батьківщині завжди готуватися з баранини, так що з цим моментом можуть виникнути проблеми. Якщо немає можливості придбати баранину, використовуйте свіжу яловичину на кісточках.
І так, для супу нам буде потрібно:
•Баранина на кісточках, 750г.
•Курдючне сало (за умови, що м`ясо не сильно жирне), 50г.
•Ріпчасту цибулю, 2шт.
•Картопля, 4-5шт.
•Горох нут, 150г.
•Алича (можна замінити чорносливом)
•Томатна паста, 1ст.л.
•зелень
•сіль
Ось такий список, інгредієнти можете замінювати, але бажано дотриматися вказаного списку.
Суп Піті. Рецепт з фото.
1. Поділяємо наше м`ясо на шматки невеликого розміру і складаємо в каструлю. Заливаємо водою строго за рівнем м`яса.
2. Ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння. Час від часу знімаємо піну. Як тільки закипить - зменшуємо вогонь до мінімуму і залишаємо бульйон кипіти далі. У такому режимі варимо 50 хвилин.
3. Кидаємо в бульйон горох нут. Варто пам`ятати, що горох потрібно заздалегідь замочити на 5-6 годин.
4. Після того як додали горох нут, варимо 20 хвилин, після чого додаємо нарізану півкільцями цибулю. Так само слід додати столову ложку солі. Варимо ще 20 хвилин.
5. Тепер нам потрібно спробувати бульйон, якщо він не дуже солоний, додаємо солі. Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками і закидаємо в каструлю. Так само додаємо і чорнослив.
6. Як тільки картопля стане м`якою, додаємо томатну пасту і варимо далі до повної готовності! Хвилин через 10 після томатної пасти суп буде готовий. Можна подавати його до столу додавши в нього зелені.
ВІДЕО. Як зробити суп Піті своїми руками?
Як зробити холодець? Російська кухня славиться своїми смачними й незвичайними для всього світу стравами, і одним з них є холодець. Напевно, всі чули і пробували це блюдо, так що не варто сильно заглиблюватися і розповідати про нього. Слід лише зауважити, що холодець…
Як зробити цукати? цукати - Це засушені шматочки фруктів, карамелезірованние, які є хорошим ласощами в будь-який час року. Приготувати їх можна абсолютно з будь-яких фруктів або ягід, головне - правильність приготування. Завдяки нашим рецептом, Ви зможете отримати…
Суп гороховий з копченостями - (страви на перше) Відео: СМАЧНИЙ ГОРОХОВИЙ СУП в мультиварці, СУП ІЗ ГОРОХА, РЕЦЕПТ горохового супу # ГОРОХОВИЙ СУП Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сухий горох - 1 склянка, Картопля - 3 шт, Копченості - 0.5 кг, Ріпчасту цибулю - 1 шт, Морква - 1 шт,…
Гороховий суп - простіше простого Відео: Гороховий суп по-німецьки рецепт - Split Pea Soup Recipe Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сухий горох - 1,5 склянки. М`ясо - 200-300 г. Лавровий лист - 1-2 шт. Морква - 1 шт. Цибуля - 1 шт. Рослинна олія - 2 ст.л. Картопля - 3-4…
Як зробити цукати з моркви? Цукати це завжди смачно і корисно. Ними можна замінити цукерки або ж додавати в кашу дітям. До того ж їх можна зробити своїми руками, і тоді ми будемо точно впевнені в якості. Цукати готують з багатьох фруктів, ягід, і навіть овочів. Сьогодні ми…
Як зробити цукати з гарбуза? Ця солодкість доступна кожному, хто захоче приділити трохи свого часу і коштів. Цукати з гарбуза, дуже незвичайні ласощі, а найголовніше - натуральне і без всяких зайвих добавок. Зробити цукати своїми руками зможе кожна господиня, і особливих…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Як зробити різотто? Ця страва прийшло до нас з Північної Італії, і все більше і більше набирає шанувальників в наших країнах. В основі цієї страви - рис, який варять в бульйоні, після чого він стає ніжним і дуже смачним. Є багато рецептів приготування різотто,…
Як зробити борщ? борщ - Традиційна страва української кухні. Напевно, кожен чув про цю страву, і може навіть встиг спробувати. Це різновид супу, в основі якого є буряк, за що він і виходить червоного кольору. Багато господині готують борщ своїм рідним, і у кожної є…
Як зробити олів`є? Який же Новий рік без олів`є? Це одне з традиційних страв, яке завжди стоїть на нашому столі в цей чудовий свято! Цей салат готуватися з простих інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому магазині, але його смак не порівняти ні з чим. Звичайно ж,…
Бозбаш з баранини рецепт - (перші страви) Відео: Як приготувати СУП З БАРАНИНИ кюфта Бозбаш рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картопля - 400 г Яблуко - 2 шт Лук - 2 шт Томати у власному соку - 300 г Морква - 1 шт Перець солодкий - 1 шт…