Як приготувати кукурудзяний хліб?
категорія Кулінарія
Відео: Рецепт- Кукурудзяний Хліб
Цей хліб готуватися дуже швидко і за смаком нагадує бісквіт, тільки не солодкий. Його можна їсти з маслом, з соусом, з варенням, зі сметаною.Складові:
Масло вершкове - 60 граммов-
Борошно кукурудзяне - 185 граммов-
Борошно пшеничне - 150 граммов-
Розпушувач - 2 чайні ложкі-
Сода - чверть чайної ложкі-
Яйце куряче - 2 штукі-
Цукор-пісок - півчайної ложкі-
кефір - 400 мілілітрів.
Мінеральна вода з газом - 50 або 60 грамів.
Процес приготування:
Необхідно в одну миску всипати кукурудзяну муку і просіяти борошно пшеничне, потім додати розпушувач і соду, все добре перемішати, також покласти цукор-пісок і сіль. В іншому посуді потрібно змішати збиті яйця з кефіром і мінеральною водою, масло розтоплене. Потім цю масу перелити до борошняної суміші і замісити тісто, воно буде рідкої консистенції. Потім потрібно підготувати форму і вилити в неї замішане тісто. Після цього потрібно поставити форму в духовку на двадцять п`ять чи тридцять хвилин, духовка повинна бути вже розігріта до 180 градусів. Готовність хліба треба перевіряти сірником або дерев`яною лучиною, якщо вона буде суха, то хліб готовий.
До столу його потрібно нарізати у вигляді квадратиків. Подавати краще в теплому вигляді з маслом, варенням або соусом.
Смачного!