Шоколадно-банановий торт "сюрреаліст"

Шоколадно-банановий торт
Шоколадно-банановий торт "Сюрреаліст"

Складові:

Шоколадний шар:
250 г темного шоколаду
170 г вершкового масла
3 столові ложки какао
5 столових ложок борошна
3 яйця
4 столові ложки цукру

Бананово-сирний шар:
200 г сиру
2 яйця
2 невеликих солодких банана
2 столові ложки цукру

приготування:

Починаємо з шоколадного шару. На водяній бані розтоплюємо шоколад і вершкове масло до однорідності.
Яйця з цукром збиваємо міксером протягом 5 хвилин, не більше.

Борошно змішати з какао.
Додаємо шоколад до збитим яйцями інтенсивно перемішуємо, щоб шоколад не осів на дні. Потім просіваємо борошно з какао в суміш і акуратно змішуємо, позбавляючись від грудочок. Шоколадний шар готовий.

Сирний шар. Сир, яйця, цукор і банани складаємо в блендер
Перемелює в блендері до однорідної маси.

Змащуємо форму вершковим маслом. Спочатку тонким шаром викладаємо шоколадну масу, можна залишити кілька прогалин. Зверху нерівномірно вкладаємо сирно-бананову масу. Обережно сірником зробимо кілька красивих хвиль, змішуючи шари.

Далі викладаємо шари по-черзі, так само нерівномірно.
Випікаємо в духовці 30 хвилин при 175 С.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Шоколадно-банановий торт "сюрреаліст"