Як приготувати гарячий шоколад з вершками?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Молоко - 1150 граммов-
Шоколад - 525 граммов-
Вершки дуже жирні - 800 граммов-
Цукор-пісок - 15 граммов-
Какао-порошок - 35 грамів.
Хід приготування:
Спочатку треба влити молоко в каструлю, додати до нього вершки, потім всипати цукор-пісок і порошок какао, перемішати і поставити на вогонь. Шоколад поламати і покласти до молочної суміші. Все ще добре перемішати, і доводимо до закипання, проварюємо пару хвилин.
Після цього в шоколадну масу треба всипати ванільний цукор (чуть-чуть), мелену корицю, також зовсім небагато і кава «Експрессо» - тридцять п`ять грамів. Все добре перемішуємо і ще проварюємо хвилини три.
Такий шоколад можна буде зберігати в холодильнику, як тільки він охолоне.
Смачного!