Як готувати їжачки (їжачки)?
Відео: Їжачки з фаршу з рісoм і пoдлівкoй на скoвoрoдe.
Приготувати їжачки дуже просто. Напевно, найскладніше в них - це вибрати те м`ясо, з якого ви потім будете готувати ці смачні м`ясні кульки з рисом. Адже їжачки можна робити і з курячого фаршу, і з яловичини, і зі свинини. А можна взяти різне м`ясо і в довільній пропорції приготувати фарш. Загалом, це єдиний момент, який може викликати хвилинну зупинку в приготуванні їжачків, а про решту я все розповім в рецепті.М`ясні їжачки з рисом
Вам знадобляться:
М`якоть м`яса - 600-700 г
Рис - 1/3 склянки (можна і трохи більше)
Цибуля - 1 цибулина
Яйце - 1 шт.
Борошно - 3-5 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Сметана - склянки
Олія - для смаження
Спосіб приготування:
Наріжте м`ясо невеликими шматочками і разом з очищеною цибулиною двічі пропустіть через м`ясорубку.
Ретельно промитий рис перемішайте з готовим фаршем, посоліть і поперчіть. Не бійтеся недосолити або пересолити фарш, тощо потім за допомогою підливи ви зможете виправити цю помилку. Обов`язково вбийте в фарш яйце для того, щоб їжачки не розвалювалися.
Далі, поставте розігріватися масло в сковороді з високими бортиками, а самі в цей час почніть формувати їжачки в формі невеликих кульок або котлеток. Як тільки масло добре розігріється, можете викладати підготовлені їжачки в сковороду. Обсмажувати їх слід з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Коли все їжачки обсмажаться, залийте їх сметаною, розведеною теплою водою. Ця заправка повинна повністю покрити всі котлети. Посоліть. Доведіть вміст сковороди до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму, і залиште їх гаситися хвилин на 25-30.
Готові їжачки прекрасно поєднуються з овочевим гарніром.
Смачного!
Як приготувати м`ясні рулетики з шинкою? В принципі, начинка в рулетики може бути не тільки м`ясна, але і з грибів, або овочевого фаршу. З шинкою поєднуються багато продуктів, так що готувати страву можна часто і в різних варіантах. необхідні продукти 15 - 20 тонко нарізаних…
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Котлети з фаршу по-домашньому Відео: Котлети по-домашньому дуже швидке приготування (Russian cutlets)складовіФарш свинячо-яловичий - 700 гр .;Цибуля ріпчаста - 3 шт .;Хліб або батон - 200 гр .;Вода або молоко - 1,5 склянки;Яйце - 1 шт .;Рослинна олія - 100 мл .;Перець чорний,…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Щоб зготувати курячі крокети? Відео: Як приготувати курячі крокети. Бразильські крокети. Рецеп.т Курячі крокети - це одне з тих страв, які не входять до списку рекомендованих дієтологами продуктів, але, тим не менш, спробувавши їх хоч раз, вже неможливо собі відмовити в…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Як приготувати дієтичні котлети на пару? Відео: Ну, оочень смачні - М`ясні Котлети на пару! Котлети з телятини, курки або м`яса індички ідеально гарні для приготування в пароварці. Вони підійдуть і для дієтичного та для дитячого харчування, та й так вони дуже смачні - зберігається аромат і…
Як приготувати фрикадельки з коропа з картоплею і буряками? Відео: М`ясні їжачки з картоплею під сирної шапкою в духовці Короп дуже смачна риба і не випадково з нього можна приготувати багато різних страв. Зокрема можна приготувати чудові фрикадельки з картоплею і буряком. Складові: Короп - 1 штука Хала -…
Маленький їжачок нічого не їсть. Відео: Смешарики. Крош і Їжачок. Всі серії поспіль. Збірник 2до мене прийшов 4 дні тому маленький їжачок йому десь 4 місяці і я йому дав попити молока він випив крішічку він був десь голодний 1-2 дня. Проходить 1-2 години він ето молоко вирігал,…
М`ясні зрази з солоними огірками 500 грамів яловичого фаршу, 1 яйце, 150 грамів білого хліба, 100 мл молока, 3 яйця, зварених круто, 3 невеликих солоних огірочка, 1 цибулина, зелень, сіль, перець. М`якоть хліба замочити в молоці, віджати і додати в фарш. Також в фарш додати яйце,…