Нестаріюче тісто. Чи може таке бути?
Дійсно є таке тісто. Може бути, нестаріючим воно названо тому, що воно може зберігатися в холодильнику тривалий час. А це надзвичайно комфортно: швидко, економить час. Його ще називають «Хрущовським». Кажуть, що борошняні вироби з такого тіста дуже любив Микита Сергійович. А особистий кухар сім`ї дуже часто готував з конкретно на базі цього тесту.
Щоб його приготувати потрібно:
палички дріжджів розтерти з ч.л. солі. Після цього додати склянку молока і 200 г маргарину. Все ретельно розтерти, підсипати борошна, від рук зобов`язане отлипать просто. Тісто скачати в кулю, який можна зберігати в холодильнику. Термін зберігання до 2-3 місяців - надзвичайно добре. Якщо в один момент прийшли гості - буде надзвичайно просто і швидко відрізати необхідну кількість тіста і приготувати пиріг.
Розкачати шматочок тесту в тонкий пласт, який розкласти у формі з високими бортиками. Зверху покласти будь-яку начинку (ковбаса, риба, овочі і т.д.) і залити яйцем, збитим зі сметаною. Начинка також можливо і солодкої: фрукти, сир з медом і варенням - все, на що здатна фантазія.
Поставити в духовку і випікати 30 хвилин.
Який пиріг приготувати з сиру і персиків? З цих інгредієнтів можна приготувати дуже смачний сирний пиріг з персиками. Випічка вийде ніжною, ароматною і дивовижно смачною. Отже, для того, щоб приготувати сирний пиріг з персиками, знадобиться: 250 грамів борошна 100 грамів вершкового масла…
Як приготувати двокольорове печиво з пісочного тіста? Це дуже смачне і оригінальне печиво викличе море захоплення у дітей! Особливо якщо надати дітлахам можливість для творчості - ви зробите тісто, а джгутики і оформлення можна довірити дітям. Що знадобиться для тіста Два з половиною склянки…
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Як приготувати рулет з листкового тіста з овочами? Відео: Рулет з Листкового Тесту з шинкою, сиром і Овочами Готувати рулет дуже легко. Купуєте готове листкове тісто, обсмажуємо або відварюють будь-які овочі з тих що вам подобаються, а далі справа за духовкою. Взимку можна використовувати заморожені…
Як приготувати дріжджове тісто? Дріжджове тісто саме пишне з усіх видів тіста. Приготувати його можна двома способами: безопарним і опарним. Всі здобні борошняні вироби готують з цього тесту. Якщо час Вас не обмежує, краще робити Опарне - воно більш пишне, м`яке і ніжне. Причина…
Як приготувати пиріг з ковбасками? Відео: Булочки з ковбасою / Оригінально і дуже смачно Для такого пирога найкраще підійде злегка підкопченим ковбаска або мисливські сосиски. Тісто саме по собі не має вираженого смаку, і щоб пиріг не здавався просто хлібним, потрібен смакової акцент…
Як приготувати пиріг «дунай»? Відео: Як приготувати пиріг Горіховий Пиріг складається з безлічі маленьких булочок, кожна може бути зі своєю начинкою. Якщо солодкий пиріг - різний повидло, ягоди, сир, несолодкий - булочки з зеленою цибулею і яйцем, капустою, картоплею. Тісто…
"Хрущовське" тісто Відео: РЕЦЕПТ ТЕСТА Нестаріюче хрущовської тісто У кулінарних колах таке тісто має статус легендарного. Кухарка Анна Дишкант готувала з нього пиріжки Хрущову та іншим членам Політбюро. Пізніше це тісто описав в одній зі своїх кулінарних книг відомий…
Як приготувати ватрушки на картопляному відварі? Відео: Біляші з м`ясом .на картопляному відварі Воду, в якій варилася картопля, ми найчастіше виливаємо. Рідко вона йде в пюре, а тісто і тим більше чомусь ми робимо на воді, але ніяк не на відварі з-під картоплі. Будемо виправляти ситуацію, і…
Як приготувати пиріг з капустою і грибами? Відео: Відкритий пиріг з капустою і грибами на корисному тесті Якщо надумаєте заводити пироги - візьміть на замітку цей рецепт. У ньому дуже смачна начинка - тушкована капуста з грибами. Гриби можна використовувати які є, навіть самі звичайні…
Як приготувати пиріг з рибою і картоплею? Коли зовсім немає часу, щоб возитися з тестом, а потрібно приготувати щось печене, дуже рятує готове листкове тісто. Звичайно, тісто домашнього приготування стануть більш доступними, але витрачати півдня, щоб його зробити не завжди хочеться. Для…