Як приготувати весняні рулетики?
Відео: Бісквітний рулет
весняні рулетики Інгредієнти на 8-10 рулетиків:
1) 100 г пісної свініни-
2) 1 ст. л. рисового вина (або хересу) -
3) 8 аркушів готової рисової папери-
4) 2 ст. л. рибного соуса-
5) кілька крапель кунжутного масла-
6) 1 л рослинного масла-
7) 0,5 моркові-
8) жменю паростків Маша-
9) трохи рисової тонкої лапші-
10) 1 стебло зеленої цибулі (біла частина) -
11) 0,5 білої редькі-
12) 1 стручок гострого перчіка-
13) 2 ст. л. лаймового сока-
14) пучок кінзи-
15) 50 мл кокосового молока (або вершків) -
16) сіль-
17) кайенскийперець.
Спосіб приготування. Роблять начинку для рулетиків: нарізають м`ясо тонкими смужками, моркву очищають і нарізають тонкою соломкою, цибулю - тонкими кільцями. Локшину заливають окропом, воду через 3 хвилини зливають, локшину промивають холодною водою, нарізають по 3 см. Паростки маша обдають окропом. Змішують м`ясо, паростки, локшину, морква, цибуля, вино, дрібно посічену кінзу, 1 ст. л. рибного соуса- солять, перчать, додають кунжутне масло, все перемішують. Роблять соус-діп: розрізають гострий перчик, видаляють насіння і перегородки, потім дрібно рубають. Очищають редьку, натирають її на терці (на колючому), змішують з перчиком, рибним соусом, соком лайма, кокосовим молоком.
Листи рисового паперу викладають по одному в плоску тарілку з теплою водою, зверху поливають гарячою. Через хвилинку, коли млинець стане пластичним, виймають його з води, дають стекти зайвій, викладають на стіл. На рисовий млинець по 1 ст. л. викладають начинки, загортають (як на голубці), край млинчика змащують збитим яйцем. Готові рулетики викладають на тарілку швом вниз. Нагрівають в воке масло до 180 градусів С, рулетики смажать до золотистої скоринки, викладаючи на паперові рушники, щоб скло зайве масло. На стіл подають гарячими з дипом.
Як приготувати закусочні рулетики з лососем? Відео: Рулет з лаваша з сьомгою. Рулет з лаваша з червоною рибою | без фартух Рулетики з лососем - це дуже приємна і смачна закуска. Незважаючи на те, що закуску цю бажано робити саме з лососем, дана рибна складова не критична, можна її замінити і…
Як приготувати баклажани з пармезаном? Баклажани з пармезаном - запечені баклажани з сиром і томатним соусом. Рецепт італійської кухні. Необхідні продукти: 1) 1 великий баклажан- 2) 1 натертий кулька моцарелли- 3) 3 жмені тертого пармезана- 4) 1,5 ст. шматочків помідорів (очищених) -…
Рулетики з тоненьких млинчиків Рулетики з тоненьких млинчиків. Складові: Молоко - 1 скл. Яйце - 1 шт Борошно - 0,5 скл. Какао-порошок - 3-4 ст. л. Масло вершкове - 25 г Саxар - 2-3 ст. л. Начинка: 200 гр сиру + 50 гр жирних вершків + 1 ст.л. сахара.взбіть в блендері молоко,…
Що таке ненмён і як його готують? Відео: LOGAN Timeline Explained! (What Happened to the X-Men?) Ненмён - в корейської кухні прохолодне Кукса (локшина) з водою, розведеною з гірчицею і соєвим соусом. Також містить відварне м`ясо, овочі і яєчко. З корейської мови перекладається як…
Як приготувати суп фо бо? Суп Фо Бо - традиційний в`єтнамський суп з яловичини. Необхідні інгредієнти: 8 тонких скибочок яловичого філе- 400 мл міцного яловичого бульона- 2 порції рисової лапші- 3 ст. л. рибного соуса- шматочок імбиру (2 см) - 1/2 ч. Л. цукру 1…
9 Смачно пудингів для діток 9 смачних пудингів для діток 1. Пудинг з черешні Необхідні інгредієнти: 80 г вершкового масла, 4 яйця, 100 г цукрової пудри, мелена кориця, 80-90 г панірувальних сухарів, гвоздика, мелена кориця, лимонна цедра, стигла черешня. Приготування:…
Салат дунайський САЛАТ ДУНАЙСЬКИЙ На 10 літрів консервів знадобиться: перцю солодкого 5 кг, томатів зелених 2 кг, моркви (бланшированной) 2 кг., цибулі ріпчастої 800 г, солі 200 г, оцту 6% - 700 мл., растітітельного масла 600 мл., спеції. Вказана вага оброблених і…
Як приготувати форшмак з оселедця з яблуком? Незвично оформлене і дуже смачна страва гідно прикрасить Ваш святковий стіл: форшмак з оселедця з яблуком. Отже, як його приготувати? Для приготування знадобиться: - 400 гр оселедця, 400 гр яблук, 100 г вершкового масла, 4 ст. ложки вершків, 100 гр…
Як готувати локшину з креветками по-тайськи? Відео: Ну, оочень смачна - Локшина по-китайськи! Типові інгредієнти тайської кухні - чилі, лемонграсс, коріандр, лайм і кокос - збагачують смакову гаму цього ароматного печені з креветок, локшини та східних овочів. 1 ст. л. соку лайма 1 ст. л.…
Рулетики з лаваша? Рулетики з лаваша - це відмінна, дуже смачна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Готуються рулетики дуже швидко і просто. Начинка може бути різна - малосоленая червона риба (сьомга, форель, лосось) з сиром, шинка з сиром і т.д. Отже,…
10 Простих маринадів для шашлику Відео: Прості рецепти: Кращий маринад для шашлику (випуск # 10) 10 простих маринадів для шашлику Збережи, щоб не втратити! Сакральний зміст свята 1 травня - замутити шашлики і якомога менше працювати. Ще в петровські часи був заведений звичай в…