Як приготувати баклажани з пармезаном?
Баклажани з пармезаном - запечені баклажани з сиром і томатним соусом. Рецепт італійської кухні.Необхідні продукти:
1) 1 великий баклажан-
2) 1 натертий кулька моцарелли-
3) 3 жмені тертого пармезана-
4) 1,5 ст. шматочків помідорів (очищених) -
5) 1 ч. Л. оливкового масла-
6) 1 яйце-
7) 2-3 ст. л. рослинного масла-
8) борошно-
9) 3 ч. Л. вершкового масла-
10) сіль-
11) чорний перець.
Пріготовленіе. Баклажан нарізають поперек товщиною 5-7 мм, посипають сіллю, дають виділитися зайвій волозі. У цей час обсмажують в оливковій олії на середньому вогні помідори хвилини дві, додають щіпку орегано, накривають кришкою, готують 20 хвилин при слабкому кипінні, солять, перчать (якщо треба, додають цукор). Обсушують баклажани паперовим рушником, обвалюють їх у збитому яйці, борошні, потім злегка обсмажують в олії з двох сторін, викладають на паперовий рушник. Змащують форму для випічки маслом і збирають 2-3 башточки: викладають по 1 ст. л соусу, потім по скибочці баклажана, соус, сир, знову - скибочку баклажана, соус, сир і т.д. (Самий верхній шар - сир). Поверх кожної башточки викладають по шматочку масла і випікають в духовці 20 хвилин при температурі 200 ° С. Подають.
Як приготувати рибу, запечену в сметані з грибами? Влітку ми зазвичай віддаємо перевагу легким страв, до яких відноситься і риба. Приготована в сметані, з грибами, риба - це ще й дуже смачно. Для приготування потрібні такі інгредієнти: Риба (морський окунь, тріска, крижана, зубатка і ін.) - 600 м,…
Баклажани по-пармська Відео: Baked eggeplans with tomatoes and cheese. Запечені баклажани по-Пармська.Багато томатного соусу, багато сиру і баклажани - неможливо встояти, як це смачно! Типово італійське блюдо, широко відоме в усьому світі, і, незважаючи на назву…
Що таке мусака і як його готують? Відео: Мусака. Як приготувати. мусака - традиційне блюдо з баклажанів і баранини на Балканах та Близькому Сході. Складові: 1) 300 г баранини (гомілка) - 2) 2 баклажана- 3) 0,5 ст. оливкового масла- 4) 1 цибулина- 5) 2 помідора- 6) 2 ст. л.…
Смажені баклажани "під м`ясом". Смажені баклажани "під м`ясом". Просто і смачно! Оригінальний рецепт "Сеньйор баклажан". Складові: два баклажана фарш курячий - 0,5 кг три яйця цибуля ріпчаста три зубчики часнику масло рослинне мука сіль перець ваші улюблені спеції приготування:…
Як приготувати аджапсандал? аджапсандал - грузинська закуска з баклажанів, перцю, помідорів, цибулі та зелені. Готується 30-40 хв. Складові: 2 баклажана- 2 помідора- 1 гострий перчік- 2 солодких перца- 4 зубчики чеснока- 1 цибулина- 0,5 склянки рослинного масла- щіпка…
Як приготувати запечені баклажани з цибулею і томатами? Господині по-різному готують баклажани, даний рецепт швидкий у виконанні і страва виходить дуже смачним. Складові: Баклажани- Лук ріпчаста Помідори Майонез- Часник Укроп- Сіль-Перець солодкий болгарський. Хід приготування: Баклажани необхідно…
Як приготувати суп з квасолею? Суп з квасолею Необхідні продукти: 1) 100 г панчетти- 2) 2/3 ст. білої квасолі 3) 2 копчених рёбришка- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. шматочків помідорів (очищених) - 6) 1-2 стрілки сельдерея- 7) 1 лавровий лист- 8) 2 зубчики чеснока- 9) гілочка…
Як приготувати баклажани з горіхово-часниковою начинкою? Відео: Баклажани з горіхами, баклажани з часником і зеленню Багато різних страв можна приготувати з баклажанів. Їх господині і смажать, і солять, і печуть, роблять ікру, гасять, та й багато іншого. А можна баклажани приготувати і з начинкою, для…
Як приготувати баклажани в сметані? Баклажани в сметані можна запекти в духовці або тушкувати під кришкою після обсмажування. Перший варіант вимагає трохи більше часу, але він нескладний у приготуванні, більш дієтично і корисний. Необхідні продукти (пропорції довільні) баклажани…
Баклажани віялом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Помідори - 3 шт. Сир - 100 г. Майонез - 200 г. Часник - 2 зубчики. Зелень - за смаком. Сіль за смаком. А тепер готуємо Баклажани віялом: Етап 1 Баклажани розрізати уздовж на платівки…
Баклажани по-турецьки Баклажани по-турецьки Складові: баклажан - 2 шт помідор - 3 шт морква - 2-3 шт цибуля ріпчаста - 2 шт масло рослинне зелень петрушки сіль Перець чорний Баклажани нарізати уздовж пластинками. Посолити, залишити на 30 хвилин, потім промити в…