Як приготувати форшмак з оселедця з яблуком?

Як приготувати форшмак з оселедця з яблуком? Незвично оформлене і дуже смачна страва гідно прикрасить Ваш святковий стіл: форшмак з оселедця з яблуком. Отже, як його приготувати?
Для приготування знадобиться: - 400 гр оселедця, 400 гр яблук, 100 г вершкового масла, 4 ст. ложки вершків, 100 гр білого хліба, 2 яйця, 1 цибулина. Для прикраси потрібно: 3 солоних огірка, зелень петрушки, морква, лимон.
Оселедець розбирають і очищають від кісток і шкірки. Яблука миють і очищають від серцевини і шкірки, хліб замочують у вершках.
Оселедець пропускають через м`ясорубку (можна дрібно нарізати) і змішують з вершковим маслом. Яйця відварюють круто, очищають. Потім їх з білим хлібом, вимоченим в вершках, яблуками і цибулею дрібно нарізають (пропускають через м`ясорубку) і з`єднують з оселедцем. Перемішують.
Отриману масу викладають на блюдо (селедочницу) у вигляді риби. Огірки нарізають кружечками, викладають на рибку у вигляді луски. З смужок огірка роблять хвіст і плавники. Прикрашають страву зеленню.
Якщо ви хочете більш ніжного смаку форшмака, замініть частину вершкового масла на рослинну.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати форшмак з оселедця з яблуком?