Як приготувати суп з курячих потрошки?
Любителів курячих потрошки знайдеться хоч і немало, але все ж набагато менше любителів звичайного м`яса. Але суп з курячих потрошки не зможе залишити байдужим жодного справжнього м`ясоїда. Отже, як його приготувати?Знадобиться для приготування:
800 гр курячих потрошки, 1 ст. ложка рису, 2 помідори, 100 г вершкового масла, 3 цибулини, 5 горошин запашного перцю, 2 лаврові листки, сіль за смаком.
Потрошки слід ретельно вимити, потім залити 2 літрами холодної води, довести до кипіння. Потім зняти інформацію, що з`явилася піну, бульйон процідити. Потрошки промити в гарячій кип`яченій воді, і покласти назад в відфільтрований бульйон. Посолити і варити до готовності (близько години). Готові потрошки дістати з бульйону, нарізати - серце на половинки, шлунки - на чотири частини.
Лук очищають, нарізають кубиками. У сковороді розтоплюють вершкове масло, в якому злегка обсмажують нарізану цибулю. До цибулі додають нарізані потрошки і все ще раз обсмажують.
На томатах роблять хрестоподібний надріз, потім поміщають їх на півхвилини в окріп, а потім обдають холодною водою. Очищають помідори від шкірки, нарізають шматочками середніх розмірів і додають в сковороду з цибулею і потрошками. Гасити все слід близько 3-4 хвилин.
Бульйон доводять до кипіння, викладають туди обсмажені потрошки і овочі. Коли бульйон знову закипить, додають до нього вимитий рис і варять суп до готовності. За кілька хвилин до закінчення варіння додають лавровий лист і горошини запашного перцю.
Як приготувати олья-подріда? Необхідні інгредієнти на 6 порцій: 1) 250 г яловичини з кістками- 2) 50 г ковбаси «чорісо» - 3) по 150 г свинини, баранини і шпику з прожилками м`яса- 4) 150 г сухого гороха- 5) 4 картофеліни- 6) 350 г моркові- 7) 0,5 кореня сельдерея-…
Як приготувати густий суп з кислою капустою? Як тільки буде можливість, обов`язково приготуйте такий суп. Можна зробити його з «угорським ухилом» - додати багато меленої паприки, її гострий перцевий смак відмінно доповнює кислу капусту. Що знадобиться для приготування Півтора…
Супчик з щавлю - (перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:[Quote] грудинка на кістці (яловичина) - 400г картопля - 3-4 шт щавель свіжий - великий пучок 200-300г цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини морква - 1 шт масло вершкове - 1 ч.л сіль, перець мелений - за смаком…
Як приготувати тушковану картоплю з м`ясом (азу)? Уявляю популярний рецепт тушкованої картоплі з м`ясом (азу). Дуже смачна страва. Його легко готувати і воно, як правило, дуже подобається дітям. Готується блюдо з телятини, баранини або свинини. М`ясо нарізають тонкими шматочками, відбивають,…
Як приготувати суп з яловичиною та курагою? Абсолютно дивовижний, ніжний і смачний суп з яловичиною та курагою здатний точно підкорити розуму, серця і шлунки ваших гостей! Отже, як приготувати суп з яловичиною та курагою? Знадобиться - м`якоть яловичини - 500 гр, картопля - 3-4 штуки, 1…
Як приготувати рибний бульйон? Складові: - 500 г риби - 100 г цибулі ріпчастої - 70 г моркви - 30 г кореня петрушки - 2 - 2,5 літра води Спосіб приготування: 1. Обробити рибу - очистити від луски, вийняти нутрощі, потім ретельно промити. Обробити рибу на шматки, з голови…
Як приготувати курячі потрошки в сметані? Відео: Курячі сердечка Дуже простий і смачний рецепт мені дістався у спадок від мами. І якщо раніше я з задоволенням наминали курячі потрошки в сметані, які матуся досить часто готувала, тому що це і корисно, і смачно, і недорого, то тепер і моя…
Як приготувати гарбузовий суп з пармезаном? Найкращі національні кулінарні рецепти вийшли за межі кухонь своїх країн. Сьогодні ми готуємо не лише наші традиційні щі або борщ, а й інші, оригінальні і незвичні для нас страви, наприклад, гарбузовий суп з пармезаном. Для приготування супу…
Як приготувати суп з квасолею? Суп з квасолею Необхідні продукти: 1) 100 г панчетти- 2) 2/3 ст. білої квасолі 3) 2 копчених рёбришка- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. шматочків помідорів (очищених) - 6) 1-2 стрілки сельдерея- 7) 1 лавровий лист- 8) 2 зубчики чеснока- 9) гілочка…
Як приготувати чахохбілі з курячих шлунків? Чахохбілі з курячих шлунків - тушковані курячі тельбухи з томатним соком і зеленню, традиційний рецепт грузинської кухні. Час приготування - 1 година 20 хвилин. Необхідні на 3 порції речовини: 1) курячі шлунки - 1 кг- 2) томатний сік - 1,5…
Як приготувати смачний бульйон? Відео: Як зварити бульйон | щоб був прозорим і смачним | #edblack Бульйон може бути, м`ясної, курячий, грибний або овочевий. Щоб приготувати наваристий, смачний і красивий за кольором бульйон, потрібно знати секрети його приготування. Від цього…