Щоб зготувати курку з бренді?
Відео: Як приготувати курку в духовці (Три секрети приготування)
Курка з бренді - це справжня їжа для гурманів. Але я б рекомендувала його готувати для романтичного вечора, наприклад, на день Святого Валентина. Адже в такі моменти все повинно бути таким, що запам`ятовується, і, смію вас запевнити, курочку з бренді точно запам`ятають надовго.Курка з бренді
На 2 порції вам знадобляться:
Курча або невелика курка - 1 шт.
Бренді - 3 ст.л.
Вино біле сухе - 7 ст.л.
Помідори - 2 шт.
Яблуко зелене - 1 шт.
Гриби - 300-400 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина (невелика)
Вершки (чим вище жирність, тим краще) - 100 мл
Спеції: естрагон, каррі, чебрець - кожної по 1 ч.л.
Сіль, перець - за смаком
Лавровий лист - 1 шт
Масло вершкове топлене - для смаження
Маслини - 8 шт.
Спосіб приготування:
Ретельно промийте курку, поділіть її навпіл, злегка відбийте, посоліть, поперчіть і обсмажте в добре розігрітій олії до рум`яної скоринки під пресом. Якщо вам буде зручніше, то можете порізати курку на більш дрібні порційні шматочки.
Потім, злийте весь утворився жир, полийте на курку бренді, дайте курці пару-трійку хвилин просочитися, а потім підпаліть. Дочекайтеся, коли це диво закінчиться, і налийте в сковороду до курки вино і вершки. Також додайте дрібно нарізані і очищені від шкірки і серцевини яблука і помідори, всі приправи, лаврушку, маслини і обсмажений на окремій сковороді цибулю.
Тушкуйте курку з добавками до тих пір, поки вона не стане м`якою, зазвичай на це йде хвилин 25-30, і в ув`язненні введіть в загальний склад обсмажені на іншій сковороді гриби.
Для курки з бренді прекрасним доповненням стане варений рис і свіжа зелень.
Смачного!
Щоб зготувати курку з соусом з тунця? Відео: 10 страв з курячого філе. Частина 1 - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 17 від 22.10.16 Курка з соусом з тунця Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 1 Морква 3) 2 стебла черешкові сельдерея- 4) 12 лимона (сік) - 5) 1 пучок…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як готувати курку по - баскськи? Ця страва готується в сотейнику. Шматочки курячого м`яса готуються в сотейнику з овочами. Ось рецепт приготування курки по - баскськи. Для цієї страви з незвичайною назвою будуть потрібні наступні продукти: курочка або ціла, або стегна, два зубки…
Щоб зготувати курчати з каррі по-китайськи? Відео: Кращий Рецепт Курки з Рисом і Каррі Відео Дуже смачний і навіть святковий рецепт того, як приготувати курчати з каррі, придумали жителі Китаю. Можливо, тому що курка у них на столі досить рідкісний гість, китайці і навчилися готувати курку…
Щоб зготувати печеня з курки зі спаржею? Відео: Курячі рулетики з вершковим Сиром і спаржу / вечеря + закуска + дієтичний рецепт з курки Печеня з курки зі спаржею Необхідні на 4 порції речовини: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 400 г спаржі- 3) 2 апельсіна- 4) 50 г тонко нарізаної копченої…
Як приготувати курку з рисом в горщику? Відео: Курка з овочами і рисом в горщиках в аерогрилі. Курка з овочами. Із задоволенням ділюся дуже смачним рецептом приготування курки з рисом в горщику. Результат вас порадує однозначно! Я б навіть порадила це блюдо як нетрадиційний варіант…
Щоб зготувати куряче філе з рожевим перцем? Куряче філе з рожевим перцем - дуже смачне і просте в приготуванні італійська страва. Необхідні на 4 порції речовини: 1) 8 шматочків курячого філе- 2) 3 головки цибулі-шалот (scalogno) або репчатого- 3) 1 стебло черешкові сельдерея- 4) 3 ст. л.…
Щоб зготувати курку з каперсами та оливками? Курка з каперсами та оливками Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1 кг) - 2) 1 лимон (сік і цедра) - 3) 1 пучок петрушкі- 4) 1 ч. Л. свіжого розмарину (або 1/2 ч. л. сушеного) - 5) 2 анчоуса (можна замінити консервованою кількою в маслі) - 6) 50 г…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…
Курка в медовій глазурі Складові: склянки борошна 1 ч.л. солі ч.л. кайенского перцю 1 курка (близько 1,5 кг), порізана на шматки 100 г м`якого вершкового масла склянки коричневого цукру склянки меду склянки лимонного соку 1 ст.л. соєвого соусу 1,5 ч.л. порошку…
Курка по-купецькому Для рецепта Вам будуть потрібні: - курка - 160г - картопля - 1 шт. - помідор - 1 шт. - печериці - 10г - вершкове масло - 15г - сіль - 1 ч. л. - вода - 1/4 склянки - сухе вино - 1 ч. л. Зварену курку розрубати на шматочки вагою 20 г і обсмажити.…