Щоб зготувати курку з каперсами та оливками?
Курка з каперсами та оливками Необхідні інгредієнти:
1) 1 курка (1 кг) -
2) 1 лимон (сік і цедра) -
3) 1 пучок петрушкі-
4) 1 ч. Л. свіжого розмарину (або 1/2 ч. л. сушеного) -
5) 2 анчоуса (можна замінити консервованою кількою в маслі) -
6) 50 г чорних оливок без косточек-
7) 2 ст. л. каперсов-
8) 2 ст. л. томатної пасти-
9) 125 мл сухого білого вина (або овочевого бульйону) -
10) 2 зубчики чеснока-
11) 6 ст. л. оливкового масла-
12) 6 горошин чорного перца-
13) мелений чорний перець
14) сіль.
Приготування. Обробити курку на 6 частин. Часник, перець горошком, розмарин подрібніть в міксері. Додайте оливкову олію (2 ч. Л.), Цедру лимона і дрібку солі. Маринують курку в цій суміші півгодини. Налийте в сотейник оливкова олія (4 ст. Л.), Курку обсмажити. Додайте в сотейник томатну пасту, лимонний сік (3 ст. Л.), Біле вино і тушкуйте курку 20 хвилин.
Анчоуси вимийте, просушіть і дрібно наріжте. Розріжте оливки уздовж навпіл. Покладіть каперси, анчоуси, оливки в сотейник і тушкуйте курку ще 5 хвилин. Додайте дрібно нарізану петрушку, посоліть і поперчіть, добре перемішайте. Готову курку подавайте, полив соусом.
У цій страві добре підійде молоде біле вино, наприклад, Орвието.
Смачного!
Суп-пюре з цукіні і грибів? Суп-пюре з цукіні і грибів Інгредієнти на 4 порції: цукіні - 300 г печериці - 300 г вершки - 100 г сухе біле вино - 40 мл борошно - 20 г оливкова олія - 2 ст. л. цибуля-шалот або ріпчаста - 2 цибулини петрушка - 1 гілочка сіль, чорний мелений…
Щоб зготувати курку з фруктами? Курка з фруктами - досить незвичайне і екзотичну страву. Якщо ви вирішили здивувати своїх гостей якимось вишуканим і новеньким стравою - спробуйте приготувати для них курку з фруктами. Отже, що необхідно для того, щоб приготувати курку з фруктами?…
Щоб зготувати курку з соусом з тунця? Відео: 10 страв з курячого філе. Частина 1 - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 17 від 22.10.16 Курка з соусом з тунця Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 1 Морква 3) 2 стебла черешкові сельдерея- 4) 12 лимона (сік) - 5) 1 пучок…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як приготувати лимонну курку? Відео: Запечена курка з лимонним маслом - Все буде добре - Випуск 616 - 11.06.15 лимонна курка Необхідні на 2-4 порції речовини: 1) 1 курча (600 г) - 2) 2/3 ст. сухого білого вина- 3) 4-5 лімонов- 4) 2-3 червоних луковіци- 5) 50 мл оливкової…
Щоб зготувати печеня з курки зі спаржею? Відео: Курячі рулетики з вершковим Сиром і спаржу / вечеря + закуска + дієтичний рецепт з курки Печеня з курки зі спаржею Необхідні на 4 порції речовини: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 400 г спаржі- 3) 2 апельсіна- 4) 50 г тонко нарізаної копченої…
Як приготувати курку з оливками і лимоном? Рецепт взято зі східної кухні. Курка виходить смачна сама по собі, але особливий смак страві надає насичений томатний соус. Його потрібно робити багато, тому що якщо подавати страву з свіжоспеченим хлібом, то соус закінчується швидше, ніж м`ясо. …
Як приготувати строкатий салат? строкатий салат - змішаний барвистий салат з помідорів, заправлений оливковою олією, збагачений анчоусами, маслинами і часником. Рецепт італійської кухні. Необхідні інгредієнти: 1) 1 зубчик чеснока- 2) 4 помідора- 3) 2 жовтих болгарських перца-…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…
Щоб зготувати телячі ніжки з апельсинами? Телячі ніжки з апельсинами Необхідні інгредієнти: 1) 800 г телячих ножек- 2) 1 апельсін- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 30 г каперсов- 5) 4 ст. л. оливкового масла- 6) 20 г борошна- 7) 1 пучок петрушкі- 8) 1 цибулина цибулі-шалот або репчатого-…