А як ви готуєте курку?
Відео: Готуємо курку в рукаві :)
Рецептів приготування курки, насправді, існують сотні, якщо не тисячі. Курку фарширують (кашею, овочами, фруктами), шпигують (перцем і часником), вимочують у вині (червоному або білому). Про способи приготування, я вважаю, знають все курку варять, смажать, парять, тушкують. Але якщо ви хочете знати конкретно рецепт хорошого страви з куркою, то можу порекомендувати запечену курку з овочами в меді. Повірте, дуже смачно і дуже незвично.
Запечена курка з овочами в меді
Вам знадобляться:
Курка - 1 шт.
Масло вершкове або маргарин - 2 ст.л.
Чебрець - 1 ч.л.
Аніс (насіння) - 1 ч.л. (Або трохи менше)
Сіль, перець - за смаком
Картопля - 6-8 шт. (В залежності від розміру)
Ріпа - 1 шт. (Велика)
Цибуля ріпчаста - 2луковіци
Морква - 3-4 шт.
Консервовані помідори (у власному соку) - 400 г
Мед (рідкий) - 2 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Масло топлене - 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Дане блюдо готується в два етапи.
1) Запечена курка
Розтопіть в невеликому кухлик або простий емальованому гуртку масло або маргарин, а потім додайте в нього аніс, чебрець, перці і солі (чуть-чуть). Добре перемішавши все спеції з маслом, змастіть цією заправкою всі шматочки курки, яку ви попередньо повинні розділити на невеликі порційні частини.
Після цього поставте курку запікатися в розігріту до 200 градусів духовку до повної готовності.
2) Овочі в меді
Для приготування овочів спочатку підготуйте їх. Для цього:
- картопля наріжте на невеликі долькі-
- ріпу можна нарізати на такі ж часточки, як і картопля, або невеликими брусочкамі-
- морква наріжте кружкамі-
- цибулю дрібно порубати.
Тепер приступайте до гасіння овочів. Але спочатку, потрібно обсмажити в олії до золотистого кольору цибулю. Потім, влийте в нього помідори з соком. Коли сік дійде до кипіння додайте всі овочі, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте все до того моменту, поки овочі майже не будуть готові. Потім посоліть і поперчіть, додайте мед, все добре змішайте і залиште овочі дійти до повної готовності.
Коли і курка, і овочі будуть готові, можна кликати всіх до столу. Якщо є бажання, то приправте кожну порцію свіжої дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Щоб зготувати курку з фруктами? Курка з фруктами - досить незвичайне і екзотичну страву. Якщо ви вирішили здивувати своїх гостей якимось вишуканим і новеньким стравою - спробуйте приготувати для них курку з фруктами. Отже, що необхідно для того, щоб приготувати курку з фруктами?…
Як приготувати курку по-мексиканськи? Курка по-мексиканськи сподобається любителям гострих м`ясних страв з додаванням овочів, сиру і зелені. Для приготування курки по-мексиканськи необхідно запастися такими продуктами: 400 р курячого філе, склянки помідорів у власному соку, 1 шт.…
Щоб зготувати курку з соусом з тунця? Відео: 10 страв з курячого філе. Частина 1 - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 17 від 22.10.16 Курка з соусом з тунця Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 1 Морква 3) 2 стебла черешкові сельдерея- 4) 12 лимона (сік) - 5) 1 пучок…
Як приготувати курку з рисом в горщику? Відео: Курка з овочами і рисом в горщиках в аерогрилі. Курка з овочами. Із задоволенням ділюся дуже смачним рецептом приготування курки з рисом в горщику. Результат вас порадує однозначно! Я б навіть порадила це блюдо як нетрадиційний варіант…
Щоб зготувати курку з картоплею в духовці? Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна! Серед всіляких рецептів не так вже й багато способів приготування звичайних повсякденних страв. Поділюся одним з них - курка з картоплею, запечена в духовці. Просто, смачно і одним разом готується і…
Як смачно приготувати запечену фаршировану курку? За святковим столом дуже ефектно виглядає запечена птиця. Курка, приготовлена з даного рецептом, має пікантний солодкувато-кислий присмак, завдяки оригінальній начинці, яка використовується для приготування в цьому рецепті. Складові: курка ціла,…
Курку з овочами у фользі? Просто, доступно, і найголовніше - смачно. А ще це блюдо добре тим, що готується воно порційно і можна овочі підібрати з урахуванням смакових пристрастей кожного члена сім`ї. Складові: курка - 1 кг. Вибирайте на свій розсуд - стегенця, гомілки,…
Як запекти курку з овочами? Всі пропорції в рецепті довільні, готується це блюдо з тих овочів що є в даний момент в наявності. У цьому варіанті приготування використовуються овочі по сезону. Що знадобиться для приготування Куряче м`ясо (стегенця, крила, стегенця) Картопля…
Як приготувати курку в соусі з помідорів і болгарського перцю? Відео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Один з улюблених рецептів приготування курки. Готується дуже швидко, виходить дуже смачно і підходить до цієї страви будь-який гарнір - хоч картопля, хоч…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…