Як приготувати курку з маслинами в червоному вині?
Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit]
Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але, впоравшись із цим завданням, вам лише залишиться точно слідувати даним рецептом і все! Курка з маслинами, тушкована в червоному вині
Вам знадобляться:
Курка або куряче м`ясо - 1-1,2 кг
Маслини чорні (без кісточок) - склянки
Червоне вино (сухе !!!) - 100 мл
Часник - 1-2 часточки
Сіль, перець - за смаком
Розмарин - щіпка
Вода - 100 мл
Олія - для смаження
Спосіб приготування:
Ретельно промийте та висушіть курку, а потім обробити її на невеликі шматочки. Замість цілої курки можете сміливо використовувати стегенця, гомілку і ін. Курячі продукти.
Коли курка витримає високу температуру обробки, розігрійте в сковороді невелика кількість масла і обсмажте в ньому все м`ясо до утворення золотистого кольору. Коли курка буде готова, додайте в сковороду на обсмажування і дрібно нарізаний часник.
Після того, як курка пройде етап обсмажування, потрібно перекласти її в каструлю або сотейник, додати до неї маслини, сіль, розмарин, перець, і залити вином з водою. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, і як тільки винний бульйон почне проявляти ознаки кипіння, накрийте каструлю кришкою і максимально зменшіть вогонь. Дайте курці потомитися хвилин 30-40, після чого можете вимкнути вогонь.
Подавати таку курку найкраще з тушкованими овочами і вареним рисом.
Смачного!
А як ви готуєте курку? Відео: Готуємо курку в рукаві :) Рецептів приготування курки, насправді, існують сотні, якщо не тисячі. Курку фарширують (кашею, овочами, фруктами), шпигують (перцем і часником), вимочують у вині (червоному або білому). Про способи приготування, я…
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Як приготувати курку з рисом і овочами? Відео: "Зроби сам" Курка Теріякі з рисом і овочами [Рецепти Bon Appetit] Кількість продуктів в рецепті розраховане на велику компанію, але ви можете зменшити і приготувати на середньостатистичну сім`ю. Або зробити за рецептом і тоді…
Щоб зготувати курчати з каррі по-китайськи? Відео: Кращий Рецепт Курки з Рисом і Каррі Відео Дуже смачний і навіть святковий рецепт того, як приготувати курчати з каррі, придумали жителі Китаю. Можливо, тому що курка у них на столі досить рідкісний гість, китайці і навчилися готувати курку…
Як приготувати курку з рисом в горщику? Відео: Курка з овочами і рисом в горщиках в аерогрилі. Курка з овочами. Із задоволенням ділюся дуже смачним рецептом приготування курки з рисом в горщику. Результат вас порадує однозначно! Я б навіть порадила це блюдо як нетрадиційний варіант…
Як приготувати курку з баклажанами по-китайськи? Відео: КУРКА З БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСЬКИ Якщо любите китайську кухню, чи хочете познайомитися з нею ближче, то пропоную приготувати одне з моїх улюблених страв - курку з баклажанами по-китайськи. Ця страва дуже подобається не тільки мені, але всьому…
Курка в апельсиновому соку складовіКурка - 1шт. (Невелика).Сік апельсина - 200 мл.Мед квітковий - 2 ст.л.Соус соєвий - 4 ст.л.Часник - 1 головка.Перець чилі - 1шт.Апельсин - 1 шт. + Цедра ще 1 апельсина.Цедра 1 лимона.Мандарин - 2 шт.Шавлія - 2 гілочки.Кардамон - 3…
Щоб зготувати курку з каперсами та оливками? Курка з каперсами та оливками Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1 кг) - 2) 1 лимон (сік і цедра) - 3) 1 пучок петрушкі- 4) 1 ч. Л. свіжого розмарину (або 1/2 ч. л. сушеного) - 5) 2 анчоуса (можна замінити консервованою кількою в маслі) - 6) 50 г…
Курка з овочами і рисом Відео: Запечені курячі ніжки з рисом і овочами Курка з овочами і рисом Складові: Лук-порей 0,5 шт. Перець солодкий червоний (паприка) 1 шт. Печериці 250 г Куряче філе 600 г Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Вершкове масло 2…
Як приготувати курку в хрусткій скоринці? Відео: Як приготувати курку в духовці з скоринкою Всім любителям і цінителям курки з хрусткою скоринкою присвячується! Курка в хрусткій скоринці Вам знадобляться: Курка (або стегенця, крильця і ін.) - 1 кг Яєчний білок - 1 шт. Сир…
Курка по-купецькому Для рецепта Вам будуть потрібні: - курка - 160г - картопля - 1 шт. - помідор - 1 шт. - печериці - 10г - вершкове масло - 15г - сіль - 1 ч. л. - вода - 1/4 склянки - сухе вино - 1 ч. л. Зварену курку розрубати на шматочки вагою 20 г і обсмажити.…