Що можна приготувати з білків?
категорія Кулінарія
Що нам знадобиться для приготування
Білки - півтори склянки (від 8 - 10 яєць)
Два помідори
Дві - три столові ложки кукурудзи
кілька маслин
Дві столові ложки борошна
Три - чотири столові ложки сиру
зелень
Сіль і перець
Рослинна олія
приготування
Помідори нарізати невеликими шматочками і злегка підсмажити на сковорідці з додаванням рослинної олії. Остудити.
До білків додати борошно, сіль і перець і добре збити міксером щоб борошно повністю змішалася з білками. Туди нарізати маслини, дрібно нарізану зелень, остиглі помідори, кукурудзу. Все перемішати і викласти у змащену маслом форму. Запікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів 5 - 7 хвилин. Дістати, посипати тертим сиром і повернути в духовку. Запікати до готовності, до утворення золотистої скоринки. Готовність можна перевірити дерев`яною шпажкою. Яєчня виходить листкова, важкі інгредієнти опускаються на дно, а збиті білки піднімаються наверх. Смачно як в холодному, так і в гарячому вигляді.