Як приготувати картопляно - м`ясні котлети?
Відео: Як приготувати М`ясні котлети рецепт від кухаря
Для приготування цих котлет фарш робити не потрібно. М`ясо на нетривалий час вирушає в морозилку щоб злегка «зчепилося» і його було легше різати. З дрібно нарізаних шматочків м`яса і натертої картоплі формуються котлети, обсмажуються в маслі і доводяться до готовності в духовці.необхідні продукти
500 грам свинини
Дві великі картоплини
дві цибулини
три яйця
П`ять столових ложок борошна
Сіль, чорний мелений перець за смаком
Свіжа зелень кропу або петрушки (не обов`язково)
приготування
Шматок м`яса на півгодини покласти в морозилку, потім нарізати невеликими шматочками. Натерти на крупній тертці картопля. Цибулю нарізати тонкими півкільцями або кубиками. З`єднати м`ясо, цибулю і картоплю. Додати яйця, посолити, приправити перцем, можна посипати улюбленими спеціями. Добре вимішати, всипати борошно, розмішати ще раз.
З отримав фаршу зробити невеликі котлетки, обсмажити з двох сторін на добре розігрітій сковорідці в рослинному маслі. Влити в сковорідку трохи бульйону або води, накрити кришкою і тушкувати близько півгодини в духовці або на плиті на маленькому вогні. Якщо будете гасити в духовці, незадовго до готовності кришку зняти, щоб котлетки подрумянились. Можна верх змастити майонезом і посипати тертим сиром.
Як приготувати котлети з начинкою? Відео: Смачний рецепт котлет з начинкою в духовці Щоб не мудрувати з наповненням котлет начинкою, пропоную приготувати спрощений варіант. У сформованій котлетки робиться поглиблення, заповнюється будь-якою начинкою, а верх закривається шматочком…
Як приготувати котлети з курячої грудки і картоплі? З ніжного курячого м`яса можна приготувати котлети навіть не маючи під рукою м`ясорубки. Куряча грудка дрібно рубається ножем, змішується з іншими продуктами і обсмажується в маслі. Виходить і смачно, і швидко. необхідні продукти Дві великі…
Як приготувати котлети в паніровці? Легке, доступне, а головне - смачна страва. І дає можливість прилаштувати залишилися від салату варені овочі або картопляне пюре. Якщо будете готувати котлети з пюре, то в фарш бажано додати ложку - іншу борошна, щоб котлетки тримали форму. …
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети з рисом і овочами Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно! Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) -…
Як приготувати котлети з картоплею? Відео: котлети з картоплі Розумна економія в кулінарії ніколи не завадить, особливо якщо вона не відбивається на смаку готового блюда. У м`ясний фарш можна додавати різні овочі в невеликій кількості - добавка в фарші буде практично непомітна, але…
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Як зробити тушковану картоплю з тюфтельки і грибами? Відео: Картопля з грибами - Рецепт Бабусі Емми Просте і в той же час не зовсім звичайне блюдо, яке можна віднести до розряду рецептів «два в одному». Це і м`ясні тефтелі і тушкована з грибами картопля, приготовлені разом. Незважаючи на…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…