Як приготувати котлети по - перською мовою?
Відео: Котлети По-Киевски - Дуже Смачний Покроковий Рецепт (Chicken "Kiev", English Subtitles)
Цілком ймовірно, котлети так названі через додавання до фаршу рису. Для фаршу використовується тільки яловичина, можна взяти готовий фарш або приготувати його з шматочка яловичини. Велика кількість спецій і приправ в складі соусу теж говорить про походження страви - коріандр, чебрець, перець у великих кількостях використовуються в східній кухні.необхідні продукти
Півсклянки сухого рису
300 грам фаршу з яловичини
одне яйце
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна і вершкове масло
для соусу
Дві склянки води
Три столові ложки томатної пасти
Чайна ложка борошна (з гіркою)
Кілька часточок часнику
Коріандр, чебрець, чорний перець, сіль - за смаком
сушені помідори
свіжа зелень
Невеликий пучок зеленої цибулі (не обов`язково)
приготування
Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити, змішати з фаршем, посолити за смаком, посипати перцем, додати яйце і добре вимішати. Розігріти в сковорідці олію, додати шматочок вершкового. З фаршу зробити ковбаски, обсмажити їх з усіх боків на сильному вогні в маслі до рум`яної скоринки.
Томатну пасту змішати з борошном, розвести двома склянками води, додати подрібнений часник, прянощі і спеції, сіль. На котлети насипати свіжу зелень, сушені помідори, залити соусом і під кришкою тушкувати на повільному вогні 25 хвилин.
Як приготувати котлети з минтая і кабачків? У кабачків досить нейтральний смак, і цей овоч можна додавати і в котлети, і в рагу, і в тісто, і ще багато чого з ним придумати. У сезон кабачків дуже виручають такі добавки - смак готового блюда тільки поліпшується при цьому не вимагаючи ніяких…
Як приготувати тефтелі з печерицями? Відео: Соковиті м`ясні котлети з грибами і сиром Ця страва зустрічається в декількох варіантах - з додаванням подрібнених грибів в фарш і рис, нарізані гриби, змішані з фаршем, але для себе я вибрала рецепт, в якому тефтелі робляться як зазвичай, а…
Як приготувати котлети віденські? Смачні та надзвичайно ніжні за своєю консистенцією котлети можна приготувати за запропонованим рецептом. Складові: Фарш м`ясний - вісімсот граммов- Яйця курячі - дві штукі- Майонез - двісті граммов- Крохмаль - чотири супових ложкі- Сіль, мелений…
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати картопляно - м`ясні котлети? Відео: Як приготувати М`ясні котлети рецепт від кухаря Для приготування цих котлет фарш робити не потрібно. М`ясо на нетривалий час вирушає в морозилку щоб злегка «зчепилося» і його було легше різати. З дрібно нарізаних шматочків м`яса і…
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети з картоплею? Відео: котлети з картоплі Розумна економія в кулінарії ніколи не завадить, особливо якщо вона не відбивається на смаку готового блюда. У м`ясний фарш можна додавати різні овочі в невеликій кількості - добавка в фарші буде практично непомітна, але…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…