"Український суп з галушками


"Український суп з галушками"

Складові:
- 2 л бульйону
- 3-4 середніх картоплі
- 2 цибулини
- 1 морква
- масло
- сіль, спеції
- зелень


Для галушок:
- 2 яйця
- мука
- сіль


приготування:
1. У киплячий бульйон покласти 1 порізану цибулю, картоплю і варити до готовності.
2. Приготувати тісто для галушок: змішати яйця з борошном і дрібкою солі. Тісто має бути як густа сметана. Набирати тісто по 1/4 ст.л і опускати в киплячий бульйон.
3. На пісному маслі зробити зажарку з залишилася цибулини і морквини. Заправити суп. Варити до готовності, заправити сіллю, спеціями і зеленню.
4. Подавати зі сметаною.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » "Український суп з галушками