Борщ український «дієтичний»
Складові:
- 140 г цибулі ріпчастої
- 180 г буряка
- 100 г моркви
- 250 г картоплі
- 450 г капусти білоголової свіжої
- 30 г олії соняшникової
- 300 г томатного соку
- 30 г зеленої цибулі
- 25 г петрушки
- 25 г кропу
Спосіб приготування:
1. Розігріти на сковороді олію, і додати дрібно нарізану цибулю ріпчасту, накрити кришкою і тушкувати, але не додаючи води.
2. Нарізати тонкою соломкою буряк, натерти на крупній тертці моркву додати в злегка припущенний цибулю. Всі овочі пасерувати протягом десяти хвилин, не забуваючи при цьому періодично помішувати.
3. Додати в загальну масу томатний сік, цукор і сіль за смаком, спеції, лавровий лист, і тушкувати на повільному вогні до готовності.
4. У каструлю з киплячою водою покласти картоплю, нарізану кубиками, нашатковану дрібною соломкою капусту, варити протягом 10 хвилин. Додати в капусту тушковані овочі і варити борщ до повної готовності капусти.
5. Додати в борщ зелень - подрібнений кріп, петрушку, зелену цибулю, посолити за смаком і кип`ятити ще близько 5 хвилин.
Смачного.
Як готувати савойскую капусту з рисом? Найближча родичка білокачанної капусти савойська капуста не дуже популярна у нас, хоча зустріти її у продажу можна досить часто. Багато хто просто не знають як готувати дуже корисний овоч. Одне з найпростіших в приготуванні і доступних страв…
Як приготувати котлети з рисом і овочами Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно! Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) -…
Як приготувати паштет печінковий? Складові: - 500 г сирої яловичої печінки - 350 г цибулі ріпчастої - 120 г моркви - 20 г олії соняшникової - 100 г бульйону Спосіб приготування: 1. Довести до кипіння воду, додати в неї спеції. У киплячу воду додати печінку і варити на повільному…
Пісна кухня. Як приготувати борщ з квасолею? Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго дотримуватися того рецептом, який я приведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не…
Суп з квасолею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`яса (яловичина або свинина) - 500 г Квасолі - 200 г Квашеної чи свіжої капусти - 200 г Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Кетчупу або томатної пасти - 3-4 ст.л. сіль перець А тепер…
Перші страви для малюків від 1 до 3 років Відео: Рецепти для Дітей до Року в мультиварціВідео: Правильний сніданок від 1 року до 3 років ОМЛЕТПерших страв величезна кількість і всі вони різні за своїм складом, але не дивлячись на це, всі види супів володіють і деякими загальними…
Тушковану капусту зі свининою і помідорами? Давно прижився, старий, перевірений рецепт. Влітку помідори свіжі, взимку - консервовані, але виходить однаково смачно. Можна внести трошки індивідуальності в рецепт і додати в`ялені помідори або натерти на крупній тертці солоний огірочок. …
Борщ холодний Буряк 160, морква 40, оцет 3% -ний 16, квас хлібний 730, цибуля зелена 50, огірки свіжі 100, яйця 1 шт., Цукор 10, зелень петрушки і кропу, сметана 80. Буряк і моркву нарізають соломкою, припускають (буряк припускають з оцтом). Молоду буряк…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…
Тушкована капуста з гарбузом Хочу поділитися рецептом дуже простого і смачного страви: - 500 г білокачанної капусти - 150-200 г гарбуза - 1 головка ріпчастої цибулі - 3-4 ст.л. сметани - 1-2 ст.л. томатного соусу - сіль, чорний мелений перець - сухі трави за смаком - рослинна…
Вуха Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Риби (можна судак) - 1 кг Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Корінь петрушки або селери (за бажанням) Перець горошком - 5-7 штук Лавровий лист - 3-4 штуки сіль перець Зелень за смаком А тепер…