Як приготувати гороховий суп з м`ясом?

Як приготувати гороховий суп з м`ясом? Хто не любить гороховий суп з м`ясом? Досить корисний і вельми багатий на білок, він здатний втамувати голод і створити відчуття ситості. Його легко і швидко приготувати. І що не менш важливо - не дорого.

Для горохового супу добре підходить м`ясо не настільки жирне м`ясо, бажано молода телятина. Спочатку її необхідно попередньо обсмажити і потім відварити. Потім додати лущений горох і продовжувати варити до пюреобразной консистенції.
У приготовлений бульйон заправити нарізаний часточками картоплю і краще натерту, але можна теж нарізану, тільки подрібніше морквину. І варити все це до готовності. За п`ять хвилин до повної готовності, слід додати сіль і перець, а також пасеровану цибулю.
Гороховий суп з м`ясом, слід подавати з притрушений зверху зеленню і окремо приготованими грінками. Можна звичайно і хліб, але грінки смачніше.

Складові:
- 600-700 кг м`яса,
- 3 літри води,
- 1 стакан лущеного гороху,
- 5-6 шт. картоплі,
- 1 шт морквини,
- 2 шт ріпчастої цибулі,
- 20 г жиру,
- перець і сіль за смаком.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати гороховий суп з м`ясом?