Пшеничні пластівці: користь і шкода
Для виготовлення пластівців пшеничних використовується пшениця твердих сортів. З пластівців усувається лушпиння і пил, далі сировину перетворюють в тонкі пластівці за допомогою спеціального преса. Парова обробка сприяє збереженню корисних властивостей продукту.
Зміст
Чим корисні пшеничні пластівці
До складу пшеничних пластівців входять корисні для організму речовини: крохмаль, вуглеводи, клітковина. Продукт багатий такими кислотами, так гліадин, глютеин, лейкоз. Крім цього в пшеничних пластівцях присутні мікроелементи: йод, магній, селен, фосфор, хром та інші. Вітамін В задіяний в клітинному харчуванні, що дуже актуально для нормального травлення. Також вітамін В є потужним антиоксидантом.
Страви на основі пшеничних пластівців в щоденному меню підвищують імунні сили організму, виводять шлаки, роблять позитивний вплив на кровоносну і нервову систему, продовжують молодість, відновлюють стан шкіри, волосся і нігтів. Зерна не піддаються тривалої термічної обробки, тому корисні речовини в них добре зберігаються. Калорійність продукту складає 351 ккал на 100 грамів.
Пластівці мають чудові властивості:
Відео: Пластівці зародків пшениці
- зміцнюють кісткову і м`язову тканини;
- сприяють позбавленню від шлаків і токсинів;
- виводять солі важких металів;
- нормалізують гормональний фон;
- підсилюють перистальтику кишечника;
- прискорюють виведення холестерину;
- надають загальнозміцнюючу і тонізуючу дію;
- надають профілактичну дію на нервову і серцево-судинну систему.
Пластівці корисно вживати людям, що стежать за своєю вагою. З їх допомогою можна знизити вагу. Дієтологи наголошують, що протягом дня варто з`їдати хоча б одну порцію злаків. Вважається, що люди, регулярно харчуються кашами, рідше потребують випічці і солодощах.
Відео: Вівсяні пластівці, Геркулес - Як вибрати? Що корисніше? Поради на Рецепт ТВ
У лікувальному харчуванні пшеничні пластівці рекомендовані для страждаючих на гастрит, коліт, гепатит, захворюваннями жовчовивідних шляхів і жовчного міхура.
Шкода пшеничних пластівців
Пшеничні пластівці не рекомендується вживати особам, які не переносять глютен і інші компоненти, що входять до складу пшеничних зерен. Якщо ви в раціоні використовуєте пластівці для схуднення, то варто з обережністю їх приймати, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту. Пшеничні пластівці є досить грубою їжею. А це може завдавати істотної шкоди людям, які мають в анамнезі гастрит і виразкову хворобу.
Який сніданок приготувати з бананів? Хочете порадувати своїх домашніх смачним, незвичним і корисним сніданком? Приготуйте Банани, смажені в геркулесових пластівцях. Готується таке блюдо швидко і просто. Для того, щоб приготувати банани, смажені в геркулесових пластівцях, знадобиться:…
Житні пластівці: користь і шкода Пластівці з жита - це низькокалорійний і дуже поживний продукт. До складу даних виробів входить велика різноманітність вітамінів і корисних для здоров`я людини речовин.Як і у кожного продукту у житніх пластівців є свої позитивні і негативні якості.…
Кукурудзяні пластівці: користь і шкода Відео: Пластівці - користь і шкода. Які сухі сніданки краще вживати? Тотальний брак часу змушує жителів великих міст шукати всілякі способи заощадити час, в тому числі і на прийомах їжі. Для цього в 20 столітті на ринку з`явився такий товар як…
Пшеничні висівки: користь і шкода Шкідлива їжа і напої сприяють погіршенню нашого здоров`я і зовнішнього вигляду, саме тому так важливо є правильно і здорову їжу. Одним з найцінніших дарів природи вважаються пшеничні висівки, активно використовуються в кулінарії для приготування…
Ячмінні пластівці: користь і шкода В даний час ячмінна каша не користується таким попитом, як раніше. Зараз такий калорійний сніданок витісняють бутерброди, фастфуди, напівфабрикати. І марно. Це харчування не принесе користь нашому організму. У давні часи з зерен ячменю готували…
Хлібці пшеничні: користь і шкода Пшеничні хлібці є одним з головних продуктів в системі здорового харчування. Будучи низькокалорійними і дієтичними, вони одночасно володіють високою поживністю, приємним смаком і збалансованим хімічним складом, що включає чимало корисних…
Цвітна капуста: користь і шкода Цвітна капуста отримала таку назву завдяки своїм красивим суцвіттям, що нагадує квіти. Овоч хороший не тільки для приготування кулінарних шедеврів, він ще є лікувальним засобом від багатьох недуг.Дослідники в даний час впритул зайнялися вивченням…
Ковбасний сир: користь і шкода Відео: Сир користь чи шкода. Все про сирної дієті Ковбасний плавлений сир - це продукт, що утворюється на стадії високотемпературної обробки суміші сичужних сирів, а також копчення в спеціальних коптильнях. Після цього процесу продукту надають…
Рисові пластівці: користь і шкода Якщо раніше рис був представлений тільки крупою, то сьогодні великою популярністю серед гурманів користуються її похідні - рисові пластівці і локшина. Так як рисові пластівці дуже легко приготувати, каша з них стала таким же частим сніданком, як і…
Маринована капуста: користь і шкода Капуста білокачанна це багаторічна рослина. Капусту відносять до корисних овочевих страв. Її можна смажити, гасити, варити, солити, маринувати. Від цього користь капусти не зменшується. Сьогодні ми поговоримо про маринованої капусті. Вона…
Запіканка з вівсяних пластівців Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вівсяні пластівці - 1 стакан. Яйця - 1 шт. Цукор - 1 ст.л. Молоко - 3 склянки. Олія - 1 ст.л. Панірувальні сухарі - 1 ст.л. Сіль - щіпка. А тепер готуємо Запіканка з вівсяних пластівців: Етап 1 З…