Вівсянка в мікрохвильовці

Вівсяна крупа - це каша, виготовлена з вівсяної муки або пластівців.

Майже всі каші є дуже корисними. Навіть під час посту кашу можна вживати в будь-якій кількості.

Вівсяна крупа містить в собі антиоксиданти, які знижують ризик виникнення захворювань кісткової системи, раку шлунково-кишкового тракту, гастриту, виразки, дерматиту. Вона знімає здуття живота і болю в кишечнику, тому що має обволікаючі властивості.

Вівсяна каша - це легкозасвоюваний продукт. Саме тому вона так поширена серед любителів здорового харчування. Корисно вживання не тільки вівсяної каші, але і вівсяної муки при випічці. Це знизить рівень холестерину в вашому організмі.

Відео: Вівсяна каша з корицею в мікрохвильовці

Макроелементи, що входять до складу вівсянки, покращують роботу серця і судин, зберігають красу нігтів і шкіри.

Найбільш популярна ця каша в Росії і Шотландії.

Найчастіше вівсянка використовується для приготування каш, хлібців та печива.

Корисно знати, що вівсянка, яка зберігається при кімнатній температурі, втрачає корисні властивості, тому найкраще зберігати її в холодильнику.

Відео: НІЧНА ВІВСЯНА КАША

Як вибрати вівсянку

• При виборі вівсянки віддайте перевагу саме пластівці, час приготування яких становить близько 10 хвилин. Ці пластівці проходять мінімальну попередню обробку і зберігають в собі найбільшу кількість корисних властивостей.
• Продукт, час приготування якого на упаковці вказано менше 5 хвилин, пройшов більш ретельну обробку. Це означає, що смак його буде більш приємним, а ось корисних властивостей виявиться набагато менше.
• Каші, приготування яких виключає варіння, мають мінімальну кількість корисних речовин, а можливо, і зовсім не мають їх. У їх складі найчастіше барвники та ароматизатори. При такому розкладі користь каші дорівнює нулю.
• Якщо ви віддаєте перевагу цільним зернам вівса - значить, ваш сніданок корисний, як ніякий інший. Нехай така каша вариться набагато довше, зате в ній максимум користі.
• Купуючи кашу, зверніть увагу на упаковку. Цифра "3" говорить про те, що цей продукт для людей з чутливим шлунком або для дітей.
• Слідкуйте, щоб упаковка не була пошкоджена. Вівсяні пластівці люблять вбирати згубну для них вологу.
• Геркулес - це сорт вівсянки з самими товстими пластівцями. Така каша готується найдовше.
• Якісні пластівці або зерна мають приємний запах вівса. Якщо ви помітили натяк на запах цвілі - таку кашу купувати не можна.
• Вівсянка - це ще й дуже вигідна каша. Під час варіння її обсяг збільшується майже в 4 рази.
• Варіантів приготування вівсянки досить багато - на молоці, на воді, а також в мультиварці або мікрохвильовці, адже не завжди є час варити її на плиті.

Приготування вівсяної каші в мікрохвильовій печі

Вибір сорту крупи - це справа вашого смаку.

Перше, що вам потрібно зробити - це промити продукт під проточною водою.

Щоб каша вийшла дійсно смачною, варіть на воді, а вже потім доливайте молоко або вершки. Правильно розрахувати так: на один стакан крупи потрібно 4 склянки води. Якщо ви любите густу кашу, то води можна влити три склянки.

Складові:

• 4 ст. л. вівсяних пластівців;
• 0,75 ст. води;
• 0,5 ст. молока;
• сіль і цукор за смаком.

Кип`ятимо воду в чайнику. Беремо посуд для мікрохвильовки, насипаємо туди вівсяні пластівці. Заливаємо кашу окропом і перемішуємо.

Ставимо посуд в мікрохвильову піч і включаємо на повну потужність. Час приготування цієї каші приблизно 5 хвилин (для пластівців) і 10 хвилин (для зерен).

Дістаємо кашу, додаємо в неї вершки або молоко і знову ставимо в піч ще на півтори хвилини.

Після цього даємо каші настоятися близько двох хвилин.

На ваш вибір в готову кашу можна додати вершкове масло, сухофрукти, ягоди, запарений ізюм або улюблене варення.

З повагою, Євген.