Як вибрати кокос і зробити пластівці?

Відео: Як відкрити кокос?

Як вибрати кокос і зробити пластівці? Плід тропічної пальми кокос - популярна смакова добавка до кексів, тортів, печива, до заварному крему і напоїв. Свіжі кокоси найбільш смачні з жовтня до кінця грудня.

Як вибрати

Відбирайте горіхи, які здаються важкими для свого розміру, потрясіть, щоб упевнитися, що вони сповнені соку. Перевірте шкаралупу: на ній не повинно бути тріщин, які викликають висихання м`якоті.

як зберігати

Цілі кокоси можна зберігати при кімнатній температурі 3-4 місяці. Розкривши горіх, зберігайте м`якоть і сік в холодильнику не більше тижня або в морозильнику до 8 місяців.

Як натерти свіжу м`якоть

Розріжте очищену м`якоть горіха на дрібні шматочки і натріть на тертці.

Як приготувати свіжі Косово пластівці

Наріжте очищену м`якоть дрібними шматочками і подрібніть в кухонному комбайні в імпульсному режимі, щоб отримати дрібні пластівці.

Як обсмажити свіжу м`якоть

Обсмажуйте натертий або подрібнений в пластівці кокос в сковорідці з антипригарним покриттям на середньому вогні, часто помішуючи, до легкого золотистого кольору і появи характерного аромату. Можна насипати чашку натертого, нарізаного або подрібненого в пластівці кокоса на дно тарілки діаметром 25 см і обсмажити в мікрохвильовій печі протягом 3-4 хвилин в режимі великої потужності. Два рази перемішайте.
Завдяки своїм рослинних масел кокос добре обсмажується в мікрохвильовій печі.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як вибрати кокос і зробити пластівці?