Як приготувати вівсяний десерт?
категорія Кулінарія
Відео: Дієтичні панкейкі | ПП панкейкі | корисний десерт
Вівсяна крупа є досить необхідним нашому організму продуктом, який корисно їсти як дітям, так і дорослим. З вівсяної крупи готують каші, пироги, киселі, а також десерт рецепт приготування якого пропонується.Інгредієнти у розрахунку на шість піалок:
Вівсяні пластівці - 400 граммов- вода і цукор-пісок.
Процес приготування:
Воду потрібно закип`ятити. Після цього пластівці вівсяні висипати в каструлю і залити окропом, так щоб рівень води був вище пластівців на два - три сантиметри. Після цього каструлю дуже добре укутати і поставити ближче до тепла на півтори або дві доби. Після закінчення цього часу вівсяні пластівці придбають кислуватий запах і трохи спіниться.
Потім необхідно процідити утворився відвар через марлю, після чого добре віджати вівсяні пластівці. Проціджений відвар ще раз добре перетерти крізь сито. Пластівці вівсяні викидати не потрібно з них можна приготувати пиріг або оладки.
Після цього отриману рідину треба перелити в каструлю, яку поставити на вогонь, і чекати при постійному помішуванні, поки не закипить. Як тільки відвар вівсяний закипів вогонь треба зробити лінивим. За смаком можна додати цукор-пісок, ванілін, розпарені родзинки і заважати поки маса не загусне.
Після цього відвар потрібно розлити по піалках, дати охолонути і прибрати на холод, приблизно на дві години. Відвар повинен добре застигнути. Одержаний десерт можна посипати різними цукатами, горіхами або розвести молоком.
Смачного!