Ячмінні пластівці: користь і шкода
В даний час ячмінна каша не користується таким попитом, як раніше. Зараз такий калорійний сніданок витісняють бутерброди, фастфуди, напівфабрикати. І марно. Це харчування не принесе користь нашому організму. У давні часи з зерен ячменю готували коржі, квас, варили пиво. Така їжа не була їжею бідних, а була на особливому рахунку і їй віддавали перевагу. Зараз з культури роблять дві крупи - перлову і ячну.
Користь ячмінних пластівців
Для дієтичного харчування відмінно підходять ячмінні пластівці. Зерна злаку НЕ шліфують, тому все лікувальний і корисне в каші зберігається. Готується швидко і просто. Продукт легко засвоюється, тому добре застосовувати для профілактики захворювань травної та серцево-судинної систем.
У народній медицині широко застосовують відвар з ячменю. Його призначають для лікування дисбактеріозу, запору, діабету, шкірних хвороб і нирок.
Пластівці багаті цінними, корисними речовинами, а ось жири в них відсутні. Містять вуглеводи, клітковину, провітамін А і вітаміни Е, РР, групи В, D. Крім цього, ячмінь багатий мікроелементами: залізом, кальцієм, бором, магнієм, міддю, фосфором, цинком, амінокислотами. Містять натуральний білок і складні вуглеводи, завдяки чому організм повністю насичується і ви не відчуваєте почуття голоду. Завдяки такому складу каша підвищує захисні сили організму, розумову здатність. У зернах також є антибактеріальні речовини.
Ячмінна каша є відмінним сніданком для всієї родини. Особливо вона рекомендується дітям шкільного віку. Каша допомагає дитячому організму розвиватися фізично і розумово, підвищує стійкість організму до застуд і вірусів, виводить шлаки з організму.
Рекомендують кашу спортсменам. При правильному вживанні, вона сприяє нарощуванню мускулатури.
Тим хто бажає скинути зайві кілограми дієтологи радять вживати ячмінну кашу баз будь-яких добавок.
У чому шкода ячмінних Хропов
Рис не має протипоказань. Але при цьому не варто і зловживати їм. Його так само не рекомендують давати дітям грудного віку. Продукт багатий білком глютеном, який може викликати алергію у дитини і дорослого.
Каша - хвилинка: користь і шкода Відео: Користь і шкода вівсяної каші Сьогодні для того щоб перекусити не потрібно стояти годину біля плити, досить залити окропом пластівці з пакетика і каша - хвилинка готова. Це дуже зручно, особливо коли, перебуваючи на роботі, хочеться чогось…
Катик: користь і шкода Відео: Чим так корисний мацун (мацоні)? Катик здавна є улюбленим напоєм тюркських народів. Також його досить часто використовують у вигляді заправок до супів і салатів. Від кислого молока катик відрізняється тим, що є більш жирним і щільним, до…
Перлова каша: користь і шкода У колишні часи каша з перлової крупи вважалася блюдом царським. У наші дні вона цінується також досить високо. Висока поживність і наявність великої кількості корисних речовин робить її незамінний блюдом для смачного сніданку, що дає сили організму…
Кукурудзяна каша: користь і шкода Відео: Каша з кукурудзяної крупи Кукурудза або маїс - популярний злак родом з Мексики, активно культивований і використовуваний для потреб кулінарії в нашій країні. Головним її перевагою є збереження всіх вітамінів і мінералів після проведення…
У чому користь і шкода хрону? Відео: Неумивакин про користь хрону. Хрін як джерело здоров`я Така рослина, як хрін всім нам звичний саме як гострої приправи, яку часто подають до різних м`ясних страв, але мало хто знає, що крім своєї гастрономічної цінності ця рослина також…
Кавовий напій з ячменю: користь і шкода Багато людей не уявляють свого життя без кави. Але іноді з деяких причин доводиться відмовитися від цього ароматного напою. Альтернативним рішенням в подібних випадках виступає вибір на користь продуктів з ячмінних зерен, які останнім часом отримали…
Каша з сочевиці: користь і шкода Сочевиця один з тих продуктів, які були незаслужено забуті. Раніше її нарівні з крупами часто вживали в їжу, оскільки вона мала високу поживну цінність і була дуже доступна. Чому людям, які піклуються про здоров`я, слід їсти сочевицю і чи є до неї…
Рисові пластівці: користь і шкода Якщо раніше рис був представлений тільки крупою, то сьогодні великою популярністю серед гурманів користуються її похідні - рисові пластівці і локшина. Так як рисові пластівці дуже легко приготувати, каша з них стала таким же частим сніданком, як і…
Пшеничні пластівці: користь і шкода Для виготовлення пластівців пшеничних використовується пшениця твердих сортів. З пластівців усувається лушпиння і пил, далі сировину перетворюють в тонкі пластівці за допомогою спеціального преса. Парова обробка сприяє збереженню корисних…
Рис нешліфований: користь і шкода Останнім часом тема здорового харчування стала надзвичайно популярною. Якщо раніше здоровим сніданком вважався бутерброд з ковбасою і маслом, то сьогодні вважається, що найкраще для травлення вживати з ранку злаки. До одним з найбільш популярних…
Рейтинг корисності каш! Відео: Крупи для схуднення. Рейтинг найкорисніших круп для схуднення. Рейтинг корисності каш! Гречана каша Очолює рейтинг гречана каша. До її переваг можна віднести високий вміст рослинних білків (з добре збалансованим амінокислотним складом),…