Міфи про здорове харчування - від чорного хліба не поправляються
Відео: Міфи про здорове харчування
Ще одна помилка в області харчування: чорний хліб набагато корисніший за білий, тому що в ньому більше вітамінів і клітковини, і від нього не одужаєш.Насправді виробники часто додають темний колір хліба карамельними барвниками. І в підсумку темний колір може не означати, що в ньому багато клітковини. Якщо говорити про калорійність, то калорійність чорного і білого хліба практично ідентична: хліб пшеничний з борошна вищого сорту - 233 кілокалорії на 100 г, а хліб житній - 214. Так що прибавку у вазі від вживання будь-якого хліба можна отримати.
Тут же хочеться зауважити, що по корисності найбільш цінуються хліба з висівками і цільнозернові. Їх калорійність менше за рахунок добавки менш калорійних інгредієнтів (висівки пшеничні містять 154 кілокалорії на 100 г), але все ж залишається значно вищою - хліб з висівками може бути 190 кілокалорій на 100 г, зате харчова цінність їх значно вище звичайного білого або чорного хліба.
Дуже добре додавати в свій раціон бездріжджові хлібці з цільного зерна і мюслі зі злаками.
Незважаючи на високу калорійність хліба, виключати його зовсім з харчування не рекомендується через що містяться в ньому незамінних для людського організму складових. З метою схуднення дієтологи рекомендують лише обмежити його вживання.
Харчуйтеся правильно і будьте здорові!
Приготування свіжоспеченого хліба Добрий день. Що зробити, щоб скоринка у свіжоспеченого хліба не тріскалася? Відео: Хліб. Рецепт і випічка домашнього білого хліба в духовці.Багато сімей давно відмовилися від покупного магазинного хліба і дуже задоволені якістю домашнього.За…
Як зробити кошики з чорного хліба? Для фуршету, коли немає загального столу, така закуска буде неймовірно оригінальною. З`їдається все і без залишку, руки не брудняться - прекрасна альтернатива звичайним бутербродів. З начинкою - повний простір для творчості. Що знадобиться з…
Тости: користь і шкода З появою такої диво-техніки, як тостер, у багатьох сім`ях гарячий тост з маслом і чаєм став одним з найпопулярніших варіантів сніданку. Легкий підсмажений тост дійсно дуже приємний на смак і досить поживний. Крім того для насичення досить з`їсти…
Бородинський хліб: користь і шкода Багато гурманів віддають перевагу бородинскому хлібу з тієї причини, що в порівнянні з білими сортами хліба він має більш чітко виражений смак і пряний аромат. Так як в його склад входить житнє борошно, сумніватися в його користь не доводиться. Але…
Бездріжджовий хліб: користь і шкода Відео: Жити здорово! Бездріжджовий хліб. Міфи і правда. (30.11.2016) Хлібобулочні вироби щільно увійшли в щоденний раціон людини, тому виробники намагаються виробляти все нові і нові сорти хліба. Традиційним складом продукту є закваска з…
Хліб з висівками: користь і шкода Відео: Що таке ХЛІБ? Шкода і користь Розумні люди розуміють, що здоров`я прямо залежить від якості їжі, що вживається. Прихильники правильного харчування віддають перевагу фаст-фуду дієтичне м`ясо, солодкої випічки свіжі фрукти, а білого хліба…
Житній хліб: користь і шкода Щоденний прийом їжі складно уявити без хлібобулочних виробів. При цьому мало хто з нас замислюється про якість хліба, сприймаючи його лише як доповнення до страв. Однак останнім часом все частіше можна прочитати інформацію про те, що все ж корисніше…
Міфи про здорове харчування - роздільне харчування. Отже, ми неодноразово чули і чуємо, що роздільне харчування веде до схуднення і взагалі корисно. Маса слів сказана про несумісність в шлунково-кишковому тракті різних продуктів. Основні нарікання йдуть на м`ясо і картоплю. Насправді ж людський…
Міфи про здорове харчування - товстішають від вершкового масла, а від рослинного - немає Відео: «Є чи ні?» На Вести ФМ Основними відмінностями рослинного і вершкового масел, якщо не заглиблюватися в їх хімічну природу (тверді насичені жирні кислоти і рідкі ненасичені жирні кислоти), є різниця в калоріях і вміст холестерину. …
Потапці з салом Потапці з салом Сало, хліб - білий або житній, часник, зелень. На сковороді смажать сало, нарізане шматочками по 10-15 г, і на отриманому жирі обсмажують скибочки хліба з обох сторін вагою по 20-25 г. На підсмажений шматочок хліба укладають сало,…
Який краще їсти хліб? Який м`який або вже черствий? Якщо вам раптом в магазині продали хліб, який аж ще гарячий від печі і тільки-тільки привезений з хлібозаводу, не поспішайте радіти і тут же є його. Хліб, який ще гарячий на дотик і від нього йде димок - ні в якому разі їсти не можна! Тому що в…