Чим корисні курячі яйця?

Чим корисні курячі яйця?
Що ми часто готуємо на сніданок? Звичайно, курячі яйця. Не так давно, через що міститься в яйцях холестерину багато намагалися виключити цей продукт зі свого щоденного раціону або помітно скорочували його споживання. Однак, розмови про шкоду яєць виявилися безпідставні: не враховувався той факт, що в яйцях багато лецитину, який перешкоджає відкладенню холестерину на стінках судин. Зміст холестерину в яєчному жовтку-1,5-2%, а лецитину - близько 10%. Тому, можна не побоюватися підвищення рівня холестерину при вживанні яєць. Корисно включати в щоденний раціон харчування одне-два яйця. Вживати яйця можна вареними, смаженими на маслі або у вигляді омлету. Найбільш легко засвоюються яйця всмятку.
У яйцях міститься багато корисних білків і жирів, а також різні вітаміни: А, В, В6, Д і Е. У жовтку є фосфор, залізо, кальцій, калій, а також мікроелементи: йод, мідь, кобальт. Білок яйця є легкозасвоюваним в порівнянні з білками, що знаходяться в інших харчових продуктах. Він містить всі амінокислоти, необхідні для будівництва білка нашого організму.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чим корисні курячі яйця?