Хлібці житні: користь і шкода
Житні хлібці сьогодні можна зустріти майже в будь-якому магазині, продукт цей позиціонується як виключно корисний і дієтичний, який відповідає високим вимогам системи здорового способу життя. Чим же він корисний і чи існують у нього протипоказання?
Зміст
Користь хлібців житніх
Хлібці житні містять вітаміни груп В, РР і Е, також у них присутні кальцій, магній, натрій, калій і залізо. Однак основні корисні властивості хлібців полягають не в вітамінах та мікроелементах, а у величезній кількості клітковини. Вона очищає організм, сприяє виведенню токсинів, шкідливих сполук і всіляких шлаків. Подібна властивість активно використовується тими, хто хоче схуднути.
Відео: Які хлібці корисніше і на що звертати увагу при покупці
Не слід вважати, що хлібці є низькокалорійним продуктом це не зовсім так. Позитивний вплив на фігуру вони надають і за рахунок своєї високої поживності, хлібці швидко вгамовують апетит, забезпечуючи насичення при мінімальному вживанні продукту. При цьому організм людини не відчуває дефіциту життєвих сил і енергії, адже в хлібці міститься достатня кількість білків і вуглеводів.
Середня калорійність хлібців становить близько 300 калорій, однак, може незначно відрізнятися в залежності від включення до складу додаткових компонентів (підсилювачів смаку та інших). При цьому слід пам`ятати, що якісний продукт не повинен містити цукор або дріжджі.
Відео: Лікар-дієтолог Олексій Ковальков про те, чи можна їсти хлібці при схудненні
Житні хлібці рекомендовані до вживання для осіб, які бажають скинути зайву вагу і запобігти його набір надалі, а також страждають від таких патологій, як порушення обміну речовин, часті алергічні прояви, патології шлунка і кишечника. Дозволені хлібці і дітям.
При необхідності продукт легко приготувати в домашніх умовах. Для цього необхідно замістити пластичне тісто з борошна (500 грам), води (100 мл), рослинного масла (5 ст. Ложок) і солі (додається до смаку). Після заготовку залишають в холодильнику на кілька годин, потім її розгортають до стану плоскої коржі і нарізають по відповідній формі. Випікати на гарячому деку при температурі близько 200 градусів протягом 30 хвилин.
Шкода хлібців житніх
На жаль, і житні хлібці можуть бути шкідливими. Якщо ви сидите на дієті, не захоплюйтеся подібним продуктом, замінюючи з його допомогою всі інші страви, адже це призводить до дефіциту вітамінів і корисних речовин. Намагайтеся зробити так, щоб ваше харчування в будь-якому випадку було збалансованим і різноманітним.
Ще один важливий момент, купуючи житні хлібці, уважно вивчайте їх складу. На жаль, в їстівну продукцію часто додають шкідливі добавки і консерванти, які надають згубний вплив на здоров`я людини.
Ікра мойви: користь і шкода Відео: ЧЕРВОНА ІКРА КОРИСТЬ / користь червоної ікри для організму, червона ікра користь протипоказання Для того щоб побалувати себе рибними делікатесами, зовсім не обов`язково витрачати великі гроші на їх покупку. Смачні та корисні дари моря…
Пряжене молоко: користь і шкода Пряжене молоко відомо нашим людям ще з часів Київської Русі. У колишні часи його готували на печі з особливих технологій, в наші дні складні процеси легко втілити в мультиварці або духовці, а при необхідності придбати готову продукцію в великому…
М`ясо кролика: користь і шкода М`ясо кролика вважається дієтичним, поживним продуктом через низький вміст жирів. Тому його рекомендують для раціону дієтичного харчування дітям і тим, хто має захворювання органів травлення.Але як будь-який продукт, м`ясо кроля робить позитивний і…
Хлібці пшеничні: користь і шкода Пшеничні хлібці є одним з головних продуктів в системі здорового харчування. Будучи низькокалорійними і дієтичними, вони одночасно володіють високою поживністю, приємним смаком і збалансованим хімічним складом, що включає чимало корисних…
Соєве борошно: користь і шкода Соєве борошно - це не тільки продукт переробки насіння відомого представника сімейства бобових, як прийнято вважати. Крім безпосередньо розмелених соєвих бобів, у борошно домішуються макуха, шрот. Найбільшою популярністю такий продукт і, відповідно,…
Житні висівки: користь і шкода Медики і дієтологи в один голос переконують простих обивателів в користь житніх висівок. Загальновизнаною є думка фахівців цей продукт необхідно включати в регулярний раціон кожної людини для загального оздоровлення і зміцнення здоров`я. Однак, слід…
Ікра оселедця: користь і шкода Відео: Чорна ікра - КОРИСТЬ І ШКОДА Вже протягом достатньої кількості часу люди не нехтують ікрою оселедця, а з задоволенням вживають її в їжу. Даний факт не є безпідставним. Мало того, що цей продукт відрізняється своїм неперевершеним смаком, так…
Гречані хлібці: користь і шкода Гречані хлібці давно увійшли до складу всіх новомодних дієт, замінивши такий продукт як хлібобулочні вироби. Вони досить ситні і смачні, тому з ними дійсно легше переноситься дієта. Але чи корисні вони чи можуть завдати шкоди здоров`ю?користь…
Рисове борошно: користь і шкода Рисове борошно не так популярна, як біле пшеничне, проте з неї можна приготувати і млинчики, і пиріжки, і при цьому приготовані страви будуть корисними і смачними. Також вона виконує роль згущувача, однак перед її використанням в кулінарії слід…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Міфи про здорове харчування - від чорного хліба не поправляються Відео: Міфи про здорове харчування Ще одна помилка в області харчування: чорний хліб набагато корисніший за білий, тому що в ньому більше вітамінів і клітковини, і від нього не одужаєш. Насправді виробники часто додають темний колір хліба…