Ікра оселедця: користь і шкода
Відео: Чорна ікра - КОРИСТЬ І ШКОДА
Зміст
Вже протягом достатньої кількості часу люди не нехтують ікрою оселедця, а з задоволенням вживають її в їжу. Даний факт не є безпідставним. Мало того, що цей продукт відрізняється своїм неперевершеним смаком, так плюс до всього, він несе в собі користь для людського здоров`я.
Відео: Продукт дня. оселедець
Користь від ікри оселедця
Відразу скажемо, що ікра оселедця надає на організм людини стимулюючий вплив. Вона бере участь в оновленні тканин, а так само виробляє нові еритроцити. Оселедцева ікра підвищує гемоглобін і проводить кров`яний тиск в норму. Такий стан речей обумовлено входять до складу ікри лецитином. До слова сказати, дана речовина міститься в продукті в досить високій кількості.
Але не варто думати, що на цьому перелік корисних речовин, що входять до складу оселедця закінчується. Насправді в ікрі присутній ще цілий ряд компонентів, які відіграють не останню роль у формуванні імунітету. Людям із захворюваннями щитовидної залози просто необхідно включити в свій раціон цей продукт. У оселедцевої ікрі присутні: йод, селен, залізо, сірка, натрій, калій, магній і т.д. Список можна продовжувати до нескінченності. Ясно одне: ікра оселедця - це продукт багатий поживними речовинами і корисними вітамінами.
Що ж стосується вітамінного складу, то він так само великий. Ікра включає в себе вітаміни D, Е, А і В. Природно, що таке поєднання приносить користь людям навіть з міцним здоров`ям.
За змістом калорій, оселедцеву ікру можна віднести до групи помірно калорійних продуктів. Ікра оселедця може бути включена в раціон людей стежать за своєю фігурою (мова, звичайно ж, йде про помірному вживанні).
Шкода і протипоказання
Звичайно ж, як і у будь-якого продукту, у ікри оселедця є свої протипоказання до вживання. Так, даний продукт може привести до загострення таких захворювань як гіпертонія і гастрит, при яких відзначається підвищена кислотність. Крім цього, ікра оселедця не рекомендується людям з печінковими і нирковими захворюваннями.
Варто сказати, що навіть деякі види захворювань ще не говорять про те, що необхідно повністю відмовитися від вживання продукту. Просто все повинно бути в міру. В іншому ж ікра оселедця - це продукт багатий вітамінами і корисними для здоров`я людини елементами і тому він без проблем може бути включений в раціон будь-якої людини.