Чим корисні боби?

Чим корисні боби?
Боби - це плоди рослин сімейства бобових. Родина бобів - країни Середземномор`я. Боби є прекрасним джерелом білка. Серед всіх рослинних продуктів бобові лідирують по запасах білка. Також боби багаті вітамінами групи В (особливо В6 і тіамін), в них містяться мінеральні речовини (кальцій, залізо, цинк, мідь) і клітковина.
Ще в Давньому Римі боби використовували в харчових і лікувальних цілях. Боби містять волокна, які швидко насичують організм і створюють відчуття ситості. Волокна змушують інтенсивніше працювати кишечник. Регулярне вживання бобів омолоджує організм і сприяє продовженню життя. Результати досліджень показали, що водорозчинні волокна, що містяться в бобових, можуть знизити рівень холестерину в крові - шляхом з`єднання з холестерином, що надходять з продуктами харчування, і наступним виведенням його з організму. Це властивість волокон бобів робить бобові дуже корисними для серцево-судинної системи. Вони здатні попередити виникнення серцевих нападів і ударів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чим корисні боби?