Варена кукурудза: користь і шкода
Маїс або кукурудза - одна з найпопулярніших злакових культур по всьому світу. Початки золотистого кольору мають поживністю і значною користю для здоров`я, вживати їх можна як в свіжому, так і вареному вигляді. Останнє рішення вельми популярне в нашій країні, адже термічна обробка робить кукурудзу дуже приємною на смак.
Зміст
Користь вареної кукурудзи
Хімічний склад кукурудзи дуже різноманітний. У качані містяться вітаміни В, РР, Е і аскорбінова кислота, а також такі мінерали, як цинк, марганець, фосфор, мідь, більш рідкісні йод і кобальт.
Кукурудзу можливо включити в раціон на щоденній основі, вона досить легко засвоюється і навіть сприяє поліпшенню обміну речовин. Незважаючи на високу калорійність (123 калорій на 100 грам вареного продукту), маїс допускається вживати навіть під час дієти, завдяки високій поживності, насичення їм настає максимально швидко. Крім того, прийнято вважати, що продукт позитивним чином позначається на імунітеті і загальному життєвому тонусі, підтримує і покращує стан нервової системи, зміцнює серце і стимулює вироблення еритроцитів.
Подаючи до столу варений маїс з соняшниковою олією, ви сприяєте поліпшенню стану і роботи внутрішніх органів, печінки і серця, забезпечуєте профілактику запорів і нефриту.
Для приготування вареної кукурудзи рекомендується вибирати свіжі, молоді качани. Вже через 15 - 20 хвилин варіння вони готові до вживання і відрізняються досить приємними смаковими якостями. Старі качани вимагають більш тривалої термічної обробки (близько 2 годин). Корисний секрет - не кладіть в воду сіль, вона зробить кукурудзу жорсткої і сухуватою.
Необхідно враховувати, що термічна обробка знищує значну частину корисних речовин, вони просто йдуть в воду. Щоб зберегти їх по максимуму, спробуйте змінити класичний рецепт і приготувати качани на пару, скориставшись послугами мультиварки.
Відео: Чи корисна Варена Кукурудза Вагітним
шкода
В окремих випадках вживати варену кукурудзу необхідно з обережністю, а то і повністю виключити продукт зі свого раціону харчування. Так, його не рекомендується вживати при таких захворюваннях:
- Ожиріння і схильність до зайвої ваги;
- виразка;
- Індивідуальна непереносимість (алергічна реакція) на продукт;
- Низький рівень згортання крові.
У всіх інших випадках також слід дотримуватися помірності і контролювати кількість, яка споживається кукурудзи.
Відео: КУКУРУДЗА КОРИСТЬ І ШКОДА
Яйця цесарки: користь і шкода Відео: Користь яєць. Чи є вона, чи більше шкоди? Яйця цесарки в Європі вважаються продуктом звичайним, проте, в нашій країні все ще зараховуються до категорії делікатесів, тому зустрічаються далеко не в кожному магазині і коштують досить недешево.…
Варена картопля: користь і шкода Одним з найпопулярніших страв у нашій країни була і залишається варена картопля. Значна популярність продукту пояснюється його універсальністю, картопля має високу поживність, нейтральним смаком, добре поєднується з м`ясом і рибою, легко готується і…
Варена часник: користь і шкода Відео: Часник лікує Головним народним засобом від всіх хвороб в нашій країні вже давно визнаний часник. Свіжий овоч з характерним, гострим смаком відмінно справляється з грибками, бактеріями і вірусами. Однак, використовувати в їжу його можна і…
Халва соняшникова: користь і шкода Одним з найпопулярніших видів ласощів в нашій країні є соняшникова халва. Східні солодощі не тільки має приємний смак, але і містить значну кількість корисних речовин, що надають сприятливу дію на здоров`я. Однак, халвою не варто об`їдатися,…
Мед на ніч: користь і шкода Відео: МЕД КОРИСТЬ! шкода меду в гарячому чаї, чи корисно їсти мед кожен день, мед шкоди для фігури Натуральний мед - споконвіку російське, корисне і дуже смачні ласощі. Існує безліч способів його вживання, кожен з яких сприяє не тільки…
Варену цибулю: користь і шкода Лук - це овоч, який може використовуватися в процесі приготування різних страв. При всьому при цьому, його можна відварити, посмажити, згасити або ж є сирим. У даній статті ми поговоримо про вареному цибулі. Яку користь і шкоду для людського…
Кукурудзяне борошно: користь і шкода Кукурудзяне борошно являє собою подрібнені до однорідного стану зерна кукурудзи. Вперше цей вид злаку почав культивуватися і використовуватися для приготування їжі на території Нового Світу, потім був завезений в Європу і Росію. Продукт швидко…
Морський окунь: користь і шкода Відео: Зимова ловля окуня на блешню. Ловля окуня на балансири. снасть Справжній улюбленець рибалок, морський окунь, здобув загальне визнання не тільки завдяки відмінному смаку, але і значною користь для здоров`я. Його легко готувати, він містить…
Кукурудзяна каша: користь і шкода Відео: Каша з кукурудзяної крупи Кукурудза або маїс - популярний злак родом з Мексики, активно культивований і використовуваний для потреб кулінарії в нашій країні. Головним її перевагою є збереження всіх вітамінів і мінералів після проведення…
Варений гарбуз: користь і шкода Відео: ГАРБУЗ - КОРИСТЬ І ШКОДА / гарбуз користь схуднення відгуки, гарбуз користь і протипоказання Мабуть, жоден овоч не заслужив такої повсюдної любові в усьому світі, як гарбуз. Від Скандинавії до Японії всесезонно можна побачити на столі…
Халва кунжутна: користь і шкода Традиційна східна солодкість, халва, сьогодні не менш популярна і любима в нашій країні. Натуральний склад і приємний смак, ось дві основні складові її успіху. Певною мірою можна сказати, що вона навіть корисна для здоров`я людини, особливо, якщо…