Як вибирати і зберігати кукурудзу?
Відео: Аспекти зберігання кукурудзи
Кукурудза - один з найважливіших харчових продуктів. З кукурудзи виробляють масло, кукурудзяний крохмаль і кукурудзяний сіроп- зерна розмелюють в кукурудзяну муку- перетворюють в повітряну кукурудзу (попкорн) і навіть піддають бродінню, отримуючи віскі або пиво.Як вибрати
Відбирайте соковиті, яскраво-зелені качани з віниками, коричневими вгорі, але не занадто сухими. Зріз стебла повинен виглядати свіжим. Стисніть початок, щоб визначити на дотик, наскільки налиті, округлі і розвинулися в ньому зерна.
Як очистити початок від листя
Видаляйте листя прямо перед приготуванням кукурудзи. Вони служить природним захистом, зберігає початок свіжим. Після видалення листя зерна швидко втрачають свіжість.
Якщо в кінчику очищеного качана виявиться черв`як, просто зріжте цю частину. Наявність черв`яка часто вказує на те, що кукурудза вирощена без застосування пестицидів.
як зберігати
Покладіть качани в листі в поліетиленовий пакет, приберіть в холодильник і постарайтеся вжити в день покупки.
Головне в кукурудзі - свіжість, так як міститься в ній цукор починає перетворюватися в крохмаль, як тільки початок зрізаний зі стебла.
Як відварити кукурудзу в качанах
Закип`ятіть воду у великій каструлі. Додайте 1 ст. л. цукру, але не додавайте сіль, яка робить зерна жорсткими. Очистіть качани від листя, опустіть їх в воду, накрийте кришкою і знову доведіть до кипіння. Варіть 3 хвилини, потім вимкніть плиту і залиште в закритій каструлі до моменту подачі.
Як готувати суп з консервованої кукурудзи? Відео: Кукурудзяний крем - суп. Просто, смачно, недорого. Цей незвичайний суп пюре напевно полюблять діти. Готується суп не складно. Ось рецепт приготування супу з консервованої кукурудзи. Нам буде потрібно: одна банка кукурудзи консервованої, дві…
Кропив`яний суп Відео: СУП з кропиви Бабусині рецептиВідео: кропив`яний СУП в мультиварці, РЕЦЕПТ сезону СУПУ з кропивою # РЕЦЕПТИ ДЛЯ скороварки 6 порцій Час підготовки: 15 хвилин Час приготування: 25 хвилин 4 середніх картоплини, очистити і порізати 50 г масла 4…
Як приготувати кукурудзу? варена кукурудза - Одне з найулюбленіших літніх страв багатьох людей. Ні діти, ні дорослі не встоять перед добре приготовленої кукурудзою. Головне - вміти правильно її приготувати, і для цього потрібно знати кілька секретів, якими ми і поділимося з…
Варена кукурудза складовіМолода кукурудза в качанах - 5 шт.водаСіль за смакомВідео: Варена кукурудза, прості рецепти.В середині літа найулюбленішим злакових ласощами вважається варена кукурудза. Це качани кукурудзи молочної стиглості, зварені за особливою…
Як готувати кукурудзяний пудинг? 1/2 ч. Л. оливкової чи рапсової олії 1 скибочка малосолона бекону (крупно наріжте) 2 цибулі-порею (обріжте листя і коріння, наріжте) 1 невеликий солодкий червоний перець (тонко наріжте) 2 склянки кукурудзяних зерен 2 склянки хлібних кубиків 3/4…
Салат з кукурудзи, квасолі і сухариків складовіКукурудза консервована - 1 банка.Квасоля консервована - 1 банка.Сухарики - 1 упаковка зі смаком часнику.Часник - 1 зубок.Майонез - 100-150 гр.Зелень - 1 пучок.Сіль.Як приготувати салат кукурудза, квасоля і сухарики:Злити рідину з кукурудзи і…
Як приготувати чаудер з копченою оселедцем і кукурудзою? Відео: Салат з копченою куркою, огірки і Кукурузою кулінарний відео рецепт Щоб приготувати це надзвичайно смачне і нестандартне блюдо вам знадобляться наступні інгредієнти: цибуля-порей - 1 головка картопля - 300 г готовий рибний бульйон 1,5 літра…
Як готувати гратен з цвітної капусти та брокколі? Це новий погляд на популярне вегетаріанське блюдо. Суперкорисну брокколі додають до цвітній капусті і заливають овочі сирним соусом, загущених хлібними крихтами. Волоські горіхи, якими посипають блюдо, роблять його ще більш апетитним. 1 великий…
Як приготувати кабачки з начинкою з кукурудзи, сиру і грибів? Відео: Дуже смачний рулет з кабачків з грибами (loaf of zucchini with mushrooms) кабачки з начинкою - по-справжньому смачне корисне і красиве блюдо, особливо з прикрасою з гранатових зерен ... складові 1 кабачок, 400 г печериць, 2 цибулини, 1 б.…
Варена кукурудза: користь і шкода Маїс або кукурудза - одна з найпопулярніших злакових культур по всьому світу. Початки золотистого кольору мають поживністю і значною користю для здоров`я, вживати їх можна як в свіжому, так і вареному вигляді. Останнє рішення вельми популярне в…
Садимо кукурудзу на дачі Підкажіть, який сорт кукурудзи посадити на ділянці для продажу в вареному вигляді? Сподіваюся, ви зможете виростити смачну кукурудзу і радувати цими ласощами своїх друзів і близьких.З повагою, Weronikka.