Вітаміни: їх користь і шкода

Відео: Це цікаво 21: Вітаміни в таблетках Користь чи шкода

Відео: Користь та шкода вітамінів і мінералів. Як правильно їх приймати, щоб не нашкодити?

Вітаміни досі - одна із загадок природи, хоча про них багато вивчено. Але чому одні з цих речовин утворюються в організмі самі, а інші можуть потрапити лише ззовні? Чому без них обмін речовин порушується, а при їх надлишку він порушується ще більше? На ці питання поки однозначних відповідей немає. Зате відомо, де саме кожний з вітамінів, що містяться в їжі, виконує свою роль.
А - Підвищує опірність захворюванням органів дихання, скорочує тривалість захворювання, зберігає здоровими шкіру, кістки, волосся, зуби і ясна.
Лікує прищі, нариви, виразки.
міститься: риб`ячий жир, печінка, морква, зелені та жовті овочі, яйця, молочні продукти, жовті фрукти.
В 1 - "Вітамін бадьорості духу", нормалізує роботу нервів, м`язів, серця, зменшує зубний біль, допомагає при закачуванні, покращує переварювання вуглеводів.
міститься: сухі дріжджі, цільна пшениця, вівсянка, арахіс, свинина, висівки, овочі, молоко.
В 2 - Сприяє зростанню і репродукції, зберігає здоровими шкіру, волосся, нігті, покращує зір.
міститься: молоко, печінку, нирки, дріжджі, сир, зелень, риба, яйця.
О 6 - Запобігає нервові і шкірні хвороби, перешкоджає старінню, діє як натуральне сечогінне.
міститься: пивні дріжджі, висівки, печінка, нирки, серце, диня, капуста, молоко, яйця.
О 12 - Бере участь в кровотворенні, збільшує енергію, підтримує нервову систему, у дітей поліпшує апетит і сприяє зростанню.
міститься: печінку, яловичина, свинина, яйця, молоко, сир, нирки.

В13 - Попереджає старіння, допомагає в лікуванні склерозу.
міститься: коренеплоди, сироватка, кисле молоко.
З - Загоює рани і опіки, знижує рівень холестерину, оберігає від багатьох вірусів і бактерій, зменшує тромбоутворення, збільшує тривалість життя, знижує вплив алергенів.
міститься: цитрусові, ягоди, зелені овочі та зелень, цвітна капуста, помідори, картопля.
D - Допомагає кальцію і фосфору зміцнювати кістки і зуби, захищає від простуди, лікує кон`юнктивіт, сприяє засвоєнню вітаміну А.
міститься: риб`ячий жир, сардини, оселедець, лосось, тунець, молочні продукти, сонячне світло.
Е - Уповільнює старіння клітин, збільшує витривалість, захищає легені від забруднень, розчиняє тромби, знижує стомлюваність, загоює опіки, знижує тиск, зберігає вагітність.
міститься: проростки пшениці, соя, броколі та брюссельська капуста, рослинна олія, зелень, цільні злаки, яйця.
F - Попереджає підвищення рівня холестерину, забезпечує здоров`я шкіри і волосся, покращує самопочуття, захищає серце, допомагає знижувати вагу.
міститься: рослинні масла, насіння соняшнику, волоські горіхи, мигдаль, авокадо.
До - Попереджає внутрішні крововиливи, допомагає правильній згортання крові.
міститься: кисломолочні продукти, яєчний жовток, соєве масло, риб`ячий жир, зелень.
Р - Зміцнює стінки капілярів і ясен, підвищує стійкість до інфекцій.
міститься: біла частина шкірки цитрусових, абрикоси, ожина, черешня, шипшина, гречка.
З ними - обережніше

Синтетичні вітаміни небезпечні, а можливо, навіть шкідливі, оскільки відрізняються від природних своєї просторової структурою (ізомерією).
Запам`ятайте, в чому небезпека аптечних вітамінів, особливо при їх передозуванні. (СП - добові потреби в вітамінах.)
А - Може пошкодити кісток і печінки, викликати випадання волосся, нудоту, порушення зору. СП - від 0,5 до 2,5 мг.
В 1 - Головний біль, дратівливість, безсоння, аритмія. СП - 1,4-2,4 мг.
В 2 - Головний біль, дратівливість, безсоння, аритмія. СП - 2 мг.
У 3 - Порушення функції печінки. СП - 5-10 мг, після 40 років ще зменшується.
О 6 - У великих дозах пошкоджує периферичні нерви. СП - 2 мг.
О 9 - Висипання на шкірі, погіршує засвоєння цинку. СП - 200 мкг.
О 12 - У великих дозах може порушувати функції печінки і нирок. СП - 2-5 мкг.
З - Алергічні прояви, діарея. СП - 50-100 мг.
D - Головний біль, дратівливість, втома, діарея, втрата апетиту. СП - 2,5-10 мкг.
Е - Не рекомендується людям із захворюваннями крові. СП - 8-15 мг.
Камінці за пазуху

Фахівці Інституту геронтології Росздрава встановили, що неправильний прийом синтетичних вітамінів може викликати процес каменеутворення в нирках. Причина в тому, що кожна людина носить в собі близько 500 видів мікроорганізмів - як корисних, так і шкідливих. Коли шкідливі мікроби в сечостатевій системі раптом починають розмножуватися, проти них борються солі, що містяться в сечі. Вони нейтралізують мікроби, перетворюючи їх у кристали. А потім ті просто виводяться з організму з сечею.
Полівітаміни - ті ж солі, вони теж атакують мікроби, але не тільки їх, а й запалені або пошкоджені клітини нашого організму. Але їх "вивести" не вдається - так в нирці утворюється центр кристалізації, з якого і росте камінь.