Біла квасоля: користь і шкода

Відео: КВАСОЛЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА | квасоля біла користь, червона квасоля користь, відварна квасоля користь

Білу квасолю дуже часто додають в салати, борщі і рагу, а також подають як самостійну страву. Вона стала таким звичайним товаром, що мало хто замислюється про те, корисна вона чи ні, чи є якісь протипоказання до її вживання. А адже квасоля активно застосовують в медицині, але при цьому варто враховувати, що наслідки деяких захворювань її вживання може погіршити.

користь квасолі

Дієтологи наголошують, що біла квасоля один з найкорисніших продуктів, оскільки в ній містяться білки з амінокислотами, вітаміни і мінерали. Вітамін Е - природний антиоксидант, який виводить шкідливі речовини з організму, тим самим уповільнюючи старіння і будучи профілактикою багатьох захворювань. Вітамін С сприяє швидкому одужанню при простудних захворюваннях. Магній і фолієва кислота корисні вагітним жінкам і людям, страждаючим на серцево-судинні захворювання. Сірка незамінна при ослабленні організму кишковими інфекціями, шкірними захворюваннями і бронхітом.




Через великий вміст заліза квасоля показана при анемії, однак в такому випадку її необхідно вживати разом з овочами, які сприяють швидкому його засвоєнню. Також без заліза неможливо правильне функціонування кровоносної системи, так як воно сприяє збільшенню кількості еритроцитів і поліпшенню припливу крові до клітин організму. Залізо збільшує здатність імунітету протистояти інфекціям, вірусам і негативних проявів навколишнього середовища. Також продукт містить такі мінерали, як йод, калій, натрій, фосфор і кальцій.

Для вегетаріанців і людей, які сидять на дієті, квасоля корисна тим, що містить легкозасвоюваний білок, поживна цінність якого практично дорівнює білку м`яса. Білу квасолю показано вживати людям, які хворіють на цукровий діабет, так як вона сприяє зниженню цукру в крові. Вона служить профілактикою атеросклерозу, оскільки нормалізує рівень холестерину.
У народній медицині квасолю прийнято використовувати при лікуванні набряків. Вона виводить надлишковий залишок солі в організмі, тому входить до лікувального харчування при захворюваннях, пов`язаних з сечовим міхуром і нирками.

Відео: КОРИСТЬ КВАСОЛІ | стручкова квасоля користь, червона квасоля шкоду, біла квасоля склад,

Чим шкідлива біла квасоля

У складі овочу містяться токсичні речовини, тому її заборонено їсти в сирому вигляді, необхідно довго і добре проварювати квасоля. Протипоказана квасоля при нефриті, гастриті, при виразці дванадцятипалої кишки і шлунка.
Також не варто зловживати білою квасолею людям у віці.

Відео: ФАСОЛЬ КОРИСТЬ | чи є вітаміни в консервованої квасолі?




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Біла квасоля: користь і шкода