Зелена квасоля: користь і шкода

Зелена квасоля користь і шкода

Квасоля - одна з найперших сільськогосподарських культур, яку первісна людина посадив поруч зі своїм житлом. Її вживали в їжу і в Стародавніх Китаї та Єгипті, а римлянами вона використовувалася не тільки як продукт харчування, але, розмелені, наносилася на обличчя замість пудри. До цього дня зелена квасоля славиться тим, що вона не тільки смачна і живильна, але і вкрай корисна. А заморожування, відварювання і консервація НЕ Втім, як і у будь-якого продукту, у неї є певні протипоказання.

Користь зеленої квасолі

Квасоля - справжні ліки при серцево-судинних захворюваннях. Вона благотворно впливає на серцевий ритм і допомагає при атеросклерозі. Також її рекомендують вживати людям з надмірною вагою - великий обсяг клітковини допомагає швидко досягти почуття насичення, білок робить її поживною, а все разом допомагає не переїдати, а, значить, успішно скидати зайві кілограми.

Зелена квасоля - превосходнийхлорофілла, який необхідний людському організму, так як є сильним антиоксидантом, має антиракові властивості, виводить ртуть і важкі метали.




Зелена квасоля - смачне засіб від діабету. Завдяки високому вмісту аргініну її споживання знижує рівень цукру в крові.

Харчова цінність зеленої квасолі перевершує не тільки всі злакові, але навіть більшість сортів м`яса і риби. Завдяки вмісту повного комплексу вітамінів і мінералів її регулярне вживання в їжу покращує загальний стан організму, а також зовнішній вигляд волосся, нігтів і шкіри.

І ще трохи статистики:

Відео: Користь квасолі

  • а. Зелена квасоля входить в десятку найбільш корисних продуктів харчування
  • б. 20% стручка зеленої квасолі - це унікальний рослинний білок
  • в. Зелена квасоля - це всього 25 ккал на 100 грамів продукту

Шкода зеленої квасолі

Як і будь-який продукт, зелена квасоля має свої протипоказання. Рослинний білок і клітковина досить важко засвоюються організмом. Багато любителів бобових скаржаться, що вживання в їжу стручків зеленої квасолі також може посилювати газоутворення.

Також не варто зловживати зеленою квасолею і тим, хто страждає від сечокам`яної хвороби, виразки шлунка і двенацатіперстной кишки, а також дисбактеріозом. Особливо уважними треба бути людям похилого віку і прислухатися до свого самопочуття після вживання страв із зеленої квасолі. Вони можуть випробувати дискомфорт, якщо страждають на подагру, нефритом і мають проблеми з підшлунковою залозою.

Але основна шкода від зеленої квасолі - це великий вміст отруйних речовин в сирому продукті. Зловживання може привести до отруєння і навіть спровокувати виразки кишечника. Тому подавати до столу можна тільки ту квасолю, яку варили або гасили не менше 10 хвилин.

Відео: Зелена квасоля. Отрада для кишечника і не тільки




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Зелена квасоля: користь і шкода