Спаржева квасоля: користь і шкода
Дивовижний і незвичний для наших співгромадян овоч, спаржева квасоля, має приємний смак, поживність і значною користю. На її основі можна приготувати безліч легких страв, наприклад, супи або гарніри до м`яса. Вони відмінно урізноманітнюють щоденний раціон і сприятливим чином позначаться на стані здоров`я.
користь
Отже, чим же корисна спаржева квасоля і яким чином вона впливає на внутрішні процеси організму людини? У складі овочу присутні наступні елементи, які надають потужне сприятливий вплив:
- Рослинний білок (насичує, забезпечує почуття ситості, сприяє схудненню);
- Бета- каротин (підвищує захисну функцію організму при боротьбі з зовнішніми вірусами, покращує зір, уповільнює старіння);
- Аскорбінова кислота (нормалізує метаболізм);
- Клітковина (виводить шлаки з організму, налагоджує травні процеси);
- Вітаміни групи В (Підвищують мозкову і фізичну діяльність, запобігають судоми в м`язах).
Спаржева квасоля багата і мікроелементами, серед них залізо, марганець, фосфор, калій і магній. Подібні корисні речовини насичують організм і допомагають в лікуванні анемії, кисневого голодування, профілактики серцевих захворювань і патологій. Овоч очищає організм від скупчення токсинів і зайвої рідини, знижує рівень глюкози в крові, завдяки чому вкрай рекомендований особам, які страждають від цукрового діабету.
Також слід зазначити, що квасоля цього сорту нормалізує обмін солей, позитивним чином позначається на сечостатевій системі, нирках.
Вживати овоч слід у відварному вигляді, кращими смаками володіє молодий урожай. Зберігатися спаржева квасоля в холодильнику протягом кількох днів, при необхідності її можна заморожувати в морозильній камері, це не впливає на її корисні властивості в значній мірі.
шкода
На жаль, спаржева квасоля має і ряд протипоказань, а в окремих випадках її вживання може призвести і до певних ускладнень. Так, овоч провокує метеоризм, підвищує кислотність, призводить до запорів. Не варто додавати його в страви навіть у малій кількості при захворюваннях шлунка, таких як гастрит, виразка або коліт. Проявляти обережність слід і при ниркових аномаліях.
Будьте уважні, не вживайте свіжу спаржеву квасолю, вона вкрай важко перетравлюється і часто призводить до пошкодження слизової оболонки, а в окремих випадках і до отруєння.
Чорна квасоля: користь і шкода Відео: Квасоля користь і шкода Квасоля або Phaseolus ставитися до сімейства бобових і була завезена до нас з Південної Америки трохи більше двох століть тому. Але, не дивлячись на те, що прибула квасоля з цього континенту, вона також було дуже…
Яка користь від квасолі? Вік квасолі налічує 8000 років. Її вживали в їжу спільно з кукурудзою і гарбузом аборигени Америки. В даний час квасоля є головним джерелом просто усваиваемого рослинного білка. Її вживають кухні народів усього світу, як цінний і смачний харчовий…
Маргеланская редька: користь і шкода Маргеланская редька (інша назва зелена редька) нечасто з`являється на столі наших співвітчизників, так як вирощується в Азії. Це соковитий овоч з насиченим пікантним смаком, з якого часто роблять холодні закуски і додають в салати і супи. Редька має…
Квасоля червона: користь і шкода Відео: ФАСОЛЬ КОРИСТЬ | стручкова квасоля користь і шкода, квасоля біла і червона користь, квасоля чим корисна? Червона квасоля - пріроднийрастітельного білка. Сьогодні вона широко відома по всьому світу, а ось батьківщиною її прийнято вважати…
Цвітна капуста: користь і шкода Цвітна капуста отримала таку назву завдяки своїм красивим суцвіттям, що нагадує квіти. Овоч хороший не тільки для приготування кулінарних шедеврів, він ще є лікувальним засобом від багатьох недуг.Дослідники в даний час впритул зайнялися вивченням…
Зелена квасоля: користь і шкода Квасоля - одна з найперших сільськогосподарських культур, яку первісна людина посадив поруч зі своїм житлом. Її вживали в їжу і в Стародавніх Китаї та Єгипті, а римлянами вона використовувалася не тільки як продукт харчування, але, розмелені,…
Запечена гарбуз: користь і шкода Урізноманітнити меню в холодну пору року корисними вітамінами і яскравими квітами цілком зможе красуня - гарбуз, на основі якої хороші господині можуть приготувати незліченну кількість страв. У запеченому вигляді цей овоч особливо гарний і приємний…
Перець чилі: користь і шкода Перець Чилі володіє незабутнім і гострим смаком, не кожен гурман наважиться спробувати страви з додаванням настільки пекучого овоча. Багато хто побоюється, що подібна гострота відчуттів може негативним чином позначитися на здоров`ї, проте, на ділі…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Лаура - ніжна спаржева квасоля Лаура - ніжна спаржева квасоля Лаура - це високоврожайний і скоростиглий сорт спаржевої квасолі. Висота кущів до 40 см. Боби мають чудові смакові якості, цукрові і ніжні.
Чим корисні огірки? Популярний овоч - огірок дуже корисний, як і всі овочі. Так само огірки відіграють велику роль в дієтичному харчуванні. Це звичний овоч допоможе всім хто бажає схуднути. Огірки містять унікальну речовину - тартроновую кислоту, яка дозволяє…