Як приготувати курячі рулетики «світлофор»?
категорія Життя
Відео: Як приготувати КУРЯЧИЙ Рулет Філімонов. Ніжний і соковитий.
Цікаве й досить оригінальне блюдо можна приготувати з курячого філе і солодкого болгарського перцю. Таке блюдо дуже сподобається дітям, за його строкатий і барвистий вид, а також пікантний смак.Складові:
Грудка куряча - дві штукі-
Перець солодкий болгарський червоний, зелений і жовтий - по одній штуці каждого-
Сіль, паприка і перець мелений черний-
Олія - дві супових ложкі-
Кунжут.
Процес приготування:
Курячі грудки необхідно розрізати на дві половіночкі, прибрати зайві шматочки м`яса, з яких можна приготувати котлетки або зварити супчик. Акуратні філейкі курячі необхідно відбити молоточком. Після цього напівфабрикати курячі необхідно присолити, додати паприку і поперчити.
Перчики болгарські помити і видалити серцевину, потім розрізати на поздовжні шматочки. Скласти шматочки перчиком один на одного, колір підібрати як у світлофора.
Після цього потрібно закрутити рулетиком курячу грудку і закріпити дерев`яною шпажкою. Підготувати деко, на який вилити масло рослинне і викласти курячі рулетики. Готується таке блюдо в духовці протягом тридцяти п`яти або сорока хвилин, температура - сто сімдесят п`ять градусів. При подачі до столу потрібно курячі рулетики розрізати на кружечки, дерев`яну шпажку необхідно видалити.
Смачного.